402 SOCIÉTÉ NATIONALE D’ACCLIMATATION 
climatation le Rheum officinale, originaire du Tibet, qu'il 
avait eu par l'intermédiaire du R. P. Vincot, missionnaire au 
Se-tchouen. À cette époque, le Rheum officinale fut cultivé au 
jardin de botanique de l’École de médecine de Paris, sous la 
direction de M. le professeur Baillon, qui, en 1872, décrivit 
les caractêres botaniques de la plante qui furent rélhtés dans 
les procès-verbaux de l’Association française pour l’avance- 
ment des sciences, le 9 septembre 1879, à Bordeaux. 
En 1807, M. le D' Giraudeau Saint-Gervais cultivait le 
Rheum officinale dans sa propriété de Bouffemont, et depuis 
cette même ‘époque, M. Gallais la cultive à Ruffec (à 96 mé- 
tres au-dessus du niveau de la mer), provenant d’œilletons 
qu'il a eus de M. Giraudeau Saint-Gervais. 
M. Gallais a publié sur la Rhubarbe du Tibet et sur sa 
culture à Ruffec une note intéressante dans le Bulletin de la 
Société d’Acclimatation (1). 
Dans le Morbihan, près de Lorient, avait été créé un éta- 
blissement qui n’existe plus aujourd’hui, où on cultivait le 
R. palmatum, le R. undulatum et le R. compactum, intro- 
duit de Tartarie en Europe en 1758. 
A Clamart, près Paris, se trouvent les R. undulatum et 
Rhaponticum, qui donnent des produits qui sont confondus 
dans le commerce sous le nom de Rhubarbe de France (2). 
D’après M. Guibourt, la Rhubarbe de France n’est pas assez 
compacte ; elle ressemble à une matière gorgée d’eau; elle est 
mucilagineuse ; sa saveur est sucrée; elle contient moins 
d’oxalate de chaux que les Rhubarbes exotiques (3). 
M. Garot à fait paraître il y a quelques années un travail 
intéressant sur le principe colorant de la Rhubarbe. En trai- 
tant la racine par l'acide azotique, il a obtenu une matière 
colorante rougeâtre, à laquelle il a donné le nom d’Érythrose. 
Cette matière colorante n’a pu être fixée par un mordant et a 
été abandonnée. Pendant la préparation, il se forme un prin- 
cipe qui a une forte odeur de musc. 
(1) Bulletin de la Société d'Acclimatation, n° de novembre, p. 667, 679 (1880). 
(2) Ibid., p. 670 (1880). 
(3\ Ibid., p. 674 (1880). 
