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sur le flanc d’un coteau, la terre est ramenée de toutes les 
extrémités et entassée dans le milieu en forme de planche, ou 
de croissant le plus souvent, à moins qu’elle ne soit dans le 
thalweg dont elle suit alors les sinuosités. 
Ils préparent ensuite leurs plants; ce sont des morceaux 
coupés du volume d’un demi-décimètre cube environ, préfé- 
rablement le sommet de la plante. On les divise plusieurs 
jours d'avance pour laisser sécher les plaies. L’Igname craint 
beaucoup l’humidité et pourrit très facilement ; ils en mettent 
deux morceaux à chaque pied, presque à fleur de terre et les 
recouvrent d’un petit dôme de terre très fine. 
Quand la pousse est sortie, ils fichent de grandes perches 
inclinées à l'opposé du vent régnant et plantées à 0",40 en- 
viron du pied de l’Igname pour ne pas la déranger. 
Aussitôt que la pousse a 0",30 de long environ, ils fichent 
à sa base une petite baguette de bois ou de bambou qui relie 
le pied de la plante avec la perche voisine, et l'Igname est 
conduite le long de cette baguette inclinée, jusqu’au tuteur 
qui doit lui servir d'appui. 
Là se bornent à peu près les soins que cetle plante reçoit ; 
trois à six mois après, suivant les espèces, les tubercules sont 
mûrs. Suivant les espèces ou les variétés, il y en a de 1 à 19 
ou 18, et il y en a de toutes les grosseurs. On a vu des Ignames, 
des Nouvelles-Hébrides notamment, venues en terre de corail, 
atteindre plus de 2? mètres de long et excéder la charge d’un 
homme. 
Les indigènes prennent beaucoup de soins pour l'extraction. 
La conservation de l’Igname dépend de son intégrité et, si 
elle a été retirée saine et entière, elle peut se conserver sepl 
à huit mois dans un local approprié. 
Cette plante ne fleurit jamais en Nouvelle-Calédonie ; elle 
est certainement importée. Il y en a au moins une trentaine 
de variétés. 
Toute la surface de la peau de l’Igname est bourgeonnante 
malgré l'absence d’yeux visibles. En voici la liste en deux 
langues de la colonie, dont l’une, la Falanguite, est des plus 
répandues : 
