666 SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION. 
Semée le 1° août, elle nous a donné en deux mois et demi 
les racines décrites plus haut. 
Nous avons informé M. le D' Bretschneider du résultat fa- 
vorable que nous avions obtenu, et il nous écrivait à ce sujet 
de Pékin, en date du 28 février 1883 : « Les Chinois sèment 
cette plante en plein été et en recueillent les racines en hiver. 
Ces racines jouent un rôle très important comme aliment, en 
Chine, et on les cultive beaucoup dans le Nord. Les Chinois 
les mangent salées et confites aux fruits de Zanthoæylom 
Bungei et d'Illicium anisatum. Je leur trouve un goût assez 
agréable. » 
La culture de la Moutarde tubéreuse ne diffère en rien de 
celle du Navet. Elle doit être classée, comme celle de ce der- 
nier, parmi les cultures dérobées. 
Ses racines, introduites dans le pot-au-feu, communiquent 
au bouillon un très bon goût; préparées au jus, comme le 
Céleri-Rave, elles sont tendres, légèrement piquantes, excel- 
lentes. 
Nous considérons comme précieux le don que nous a fait 
M. le D' E. Bretschneider de cette variété du Sinapis juncea, 
absolument nouvelle pour nous. 
Œufs de Coq. 
Huevos de Gallo. 
SALPICHROA RHOMBOIDEUM Miers in Hook. Lond. journ. of bot., 1845, 
vol. IV, p. 326. 
Busbeckia radicans Mart. in Cat., Hort. reg. mon., p. 69. 
Planchonia arbutifolia Dunal, ic. pict. in vel. fac. sc. monsp.,t. IX, 
tab. 836. 
Atropa rhomboidea Hook, Bot. Misc., 1, p. 135, t. 37. 
Physalis origanifolia Lam. ill. 2398 ? 
Atropa origanifolia Desf. Cat., ed. 3, p. 396. 
Fam. des Solanées. 
Plante vivace à liges grêles, grimpantes ou couchées, les 
inférieures radicantes ; feuilles petites, inégales, pétiolées ; 
fleurs blanches solitaires, rarement géminées, pendantes. 
