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pousses nous avaient fourni un légume d'hiver comme celles 
du Crambé maritime. On à vu plus haut qu’à ce point de vue 
il n’y a rien à en attendre. 
Poire de terre Cochet. 
POLYMNIA EDULIS Weddell, Ann. sc. nat. 4° sér., t. VII, p. 111. 
Fam. des Composées. 
Racine tubéreuse ; tige robuste, rameuse, cannelée, angu- 
leuse, plus ou moins hérissée de poils à la base; la partie 
supérieure, les rameaux (surtout auprès des nœuds), et les 
pédoncules velus, tomenteux ; feuilles opposées, amples, 
ovales, faiblement acuminées, à base cunéiforme, inégale- 
ment sinuée-dentée, la face supérieure brièvement hérissée 
et lécèrement rude, pubescentes en dessous et d’un vert plus 
pâle; feuilles de l’involucre ovales, subacuminées, à base 
plus ou moins connée, ciliées ; paillettes oblongues, de même 
longueur que les fleurs, denticulées au sommet; corolle à 
ravons plus courts que l’involucre; ligule ovale, à sommet 
profondément tridenté ; base et tube courts, très hérissés. 
Notice sur l'Ahipa et l’Aricoma, plantes alimentaires du 
Haut-Pérou, par A. Weddell (Ann. des sc. nat., loc. cit.). 
« Il est peu de pays qui offrent une aussi grande diversité 
de climats que la Bolivie ou le Haut-Pérou ; quelques points 
de leur territoire sont même situés d’une manière si spéciale, 
que les habitants, en quittant leur ciel tempéré, peuvent 
saoner'en quelques heures et à volonté la zone des neiges 
perpétuelles ou celle de la végétation tropicale. Telle est en 
particulier la position de la ville de la Paz, bâtie au fond d’un 
ravin qui la fait communiquer, d'une part, avec les vallées 
tropicales du versant oriental des Andes et, de l’autre, avec 
les glaciers de la grande Cordillère qui se dressent majes- 
tueusement au-dessus d’elle. On comprend les avantages d’une 
situation!semblable au point de vue des produits alimentaires 
vésétaux qui doivent presque nécessairement sy montrer 
