LE POTAGER D'UN CURIEUX. 8939 
Incas (1), nous ne pourrions guère avoir affaire ici qu'à une 
espèce américaine. Les recherches que j'ai faites dans les 
livres et dans les herbiers, d’après les indications de M. Ben- 
tham, ne n’ont du reste conduit à aucun résultat positif, et 
bien qu'il me semble probable que lPespèce n'a pas encore 
été décrite, j'attendrai pour l’affirmer de plus amples imfor- 
mations (2). 
» Les échantillons de la plante qui produit le second tu- 
bereule, celui qui est connu à la Paz sous le nom de Yacon 
ou Aricoma, sont bien plus complets que ceux de lAhipa; 
aussi n’ai-je eu aucune peine à y reconnaître une espèce tout 
à fait inédite. J’ai dit que les tubercules étaient en général 
plus volumineux et plus trapus que ceux de la plante précé- 
dente ; ils résultent d’ailleurs comme eux et comme ceux du 
Dahlia d’un développement particulier des racines, el on peut 
d'autant mieux les comparer à ces derniers qu'ils sont le pro- 
duit d’une plante de la même famille. Cette plante est une 
espèce du genre Polymnia pour laquelle je propose le nom 
de P. edulis et que je vais décrire comme suit. 
» Elle croît spontanément près de Quitame sur le versant 
oriental des Andes de Bogota, à une altitude de 2000 mètres 
(Triana). Elle est cultivée dans la région subtropicale du 
Pérou et de la Nouvelle-Grenade, où, au témoignage de 
Triana, elle porte les noms de J'iquima et Jiquimilla. 
» Le volume des tubercules que j'ai vus en vente, au mar- 
ché de la Paz, était, en moyenne, celui du poing, mais on m'a 
assuré qu'il y en à qui pèsent près de 2 kilogrammes; chaque 
recherchent quelquefois son tubercule pour le râper et en mêler la farine 
brute à celle du HManioc. 
(1) On montre un endroit au pied de l’Ellimani où les anciens avaient eu 
la patience d'amener de trois lieues, au moyen d'une rigole, l’eau nécessaire 
pour arroser les gradins de la montagne sur laquelle on cultivait ce légume. 
(2) Pour faciliter les recherches ultérieures, je crois néanmoins qu'il est 
utile de donner ici la diagnose de ce Dolichos (ou Stenolobium) Ahipa, telle 
que les matériaux à ma disposition me permettent de la formuler : Racines 
fusiformes, épaisses, comestibles; tiges et rameaux volubiles, anguleux, à 
duvet serré; folioles rhombéo-ovales, brièvement acuminées, largement cunéi- 
formes à la base, les latérales pétiolées (la foliole impaire un peu plus longue- 
ment), entières, trinerviées, faiblement et brièvement velues sur leurs deux 
faces ; fleurs... 
