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EXPOSITIONS INTERNATIONALES DE PÊCHE. 019 
particulier de l’eau tient plus longtemps en suspension que 
dans tout autre appareil d'élevage. L’eau s'échappe par le 
fond du vase, au centre duquel se dresse un tube vertical 
percé à sa base d’une multitude de petits trous. Dans ce tube, 
dont l'extrémité supérieure est plus élevée que le tuyau d’ali- 
mentation, se trouve un petit tuyau par lequel l’eau s'échappe. 
Ge tuyau étant mobile, en le faisant monter plus ou moins à 
l’intérieur du tube, on règle à volonté le niveau de l’eau dans 
le vase, qu’on peut aussi vider complètement et netioyer avec 
la plus grande facilité en quelques instants. Un autre avan- 
tage de cet appareil, c'est qu'il ne consomme que très peu 
d’eau. La quantité d’eau qui passerait par un simple tuyau 
de plume est suffisante pour entretenir huit ou dix mille ale- 
vins en bon état pendant plusieurs. mois dans un vase de 
60 centimètres de diamètre. 
M. Frédéric Zenk, propriétaire d’un important établisse- 
ment de pisciculture en Bavière (celui de Seewiese, dont 
J'aurai à parler plus loin), est l'inventeur d’un appareil d’é- 
closion qui rappelle à la fois ceux en usage à Howietoun et 
ceux employés par M. Capel. C’est une auge en sapin (fe. 7), 
goudronnée à l'extérieur, carbonisée à l’intérieur, qui me- 
sure 2",50 de longueur, 0®,60 de largeur et 0",20 de pro- 
fondeur. Les œufs y sont mis en incubation sur des tamis 
rectangulaires de 0",55 de long sur 0",95 de large, en fil de 
fer galvanisé. On se sert également de grils, de même forme 
et de même dimension, en baguettes de verre, en zinc perforé 
ou en porcelaine. N’était la question de prix, la préférence 
serait mêrne toujours donnée à ces derniers, comme étant 
les plus propres et les plus sains pour les œufs et pour les 
alevins. Le côté intéressant de cette auge, c’est la façon dont 
l’eau y est distribuée et répartie. Deux robinets d’alimenta- 
tion, montés sur le tuyau d’amenée principal, déversent l’eau 
dans un premier compartiment occupant la largeur entière 
de l'appareil, et fermé par une planchette qui n’a que 0,16 
de hauteur, mais qui descend jusqu’au fond. Cette planchette 
ou cloison force l’eau à couler dans toute la largeur de l’auge. 
Alin de produire un courant de fond, une seconde planchette 
