EXPOSITIONS INTERNATIONALES DE PÈCHE. 893 
beaucoup l’espace. On les emplit d'œufs à moitié ou aux 
deux tiers, et l’on règle le débit du tube d’amenée de telle 
sorte que les œufs ne soient pas soulevés, mais seulement 
lavés par un courant d’eau bien aéré, qui les place dans des 
conditions très favorables à leur développement. Chaque jarre 
peut recevoir de 15 000 à 18 000 de ces œufs, dont le net- 
toyage, qui doit naturellement se faire à la main, est extrê- 
mement facile de la manière suivante : on débouche l’appa- 
reil, et, appliquant la paume de la main sur le goulot de la 
Jarre, on renverse celle-ci sens dessus dessous, en tenant le 
goulot sous l’eau et au-dessus d’un large tamis. Par leur poids, 
les œufs descendent dans le goulot; alors, déplaçant légère- 
ment la main, on les laisse tomber et se répandre sur le tamis, 
où le triage devient facile. Cette opération terminée, on re- 
verse les œufs dans la Jarre, préalablement remplie d’eau. En 
se servant d’un large entonnoir, on peut transvaser les œufs 
facilement et sans aucun danger. D’après l'expérience que j’en 
ai faite à la station centrale, je suis convaincu que l’on peut 
ainsi manipuler les œufs jusqu’à une époque très voisine de 
l’éclosion. 
» Depuis plusieurs années, la Commission des pêcheries 
des États-Unis recherche une méthode vraiment pratique pour 
faire éclore les œufs flottants d’un grand nombre de nos es- 
pèces marines. Aucun des appareils employés jusqu’à ce jour 
n’a donné de résultats entièrement satisfaisants. D’après un 
essai fait sur les œufs du Cybium maculatum, dans la baie 
de Chesapeake, j'ai lieu d’espérer que la jarre ci-dessus dé- 
crite pourrait être utilisée avec avantage pour cette catégorie 
d'œufs, bien moins délicats, d’ailleurs, que ceux d’Alose et 
de Corégone (1). » 
De nombreux appareils pour le transport des œufs de Sal- 
(4) Un des avantages de l’appareil Mac Donald, comme des autres appareils 
d’éclosion en verre (appareils Chase, Clark, Wilmot), c’est de permettre de compter 
facilement les œufs et avec une certitude assez grande. Au moyen d’une règle 
graduée, que l’on enfonce dans la masse des œufs, ou d’une échelle marquée sur 
la paroi de verre, on peut constamment se rendre compte de la quantité d'œufs 
en incubation et du déchet qui vient à se produire. 
4° SÉRIE, T. I. — Novembre 1884. LE 58 
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