956 SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION. 
quatre mois suilisent pour que la racine acquière toute sa 
perfection. 
» Elle ne paraît point difficile sur la nature du sol; elle 
s’accommode de tous les terrains, cependant elle vient plus 
volumineuse et elle flatte davantage le goût lorsqu'elle pousse 
dans une bonne terre, substantielle et un peu humide. On Ja 
multiplie facilement par le moyen de ses graines, qui mü- 
rissent très bien ; mais, pour les obtenir, 1l convient d’en 
laisser une certaine quantilé de pieds en place, car, pour que 
sa racine soit délicate et succulente, il ne faut pas attendre la 
maturité des graines; au contraire, il faut arracher les bulbes 
longtemps avant la floraison, parce qu’alors la racine acquiert 
en vieillissant une consistance ligne use qui la rend peu con- 
venable, d’une digestion difficile, et lui fait perdre tout son 
mérile. 
» Je suis persuadé que cette plante peut très bien se natu- 
raliser en France, surtout dans nos départements du Midi; 
elle est annuelle, 1l ne lui faut par conséquent que trois à 
quatre mois de chaleur pour lui faire prendre son volume 
ordinaire. Elle serait d'autant plus précieuse pour nous, qu’elle 
remplirait le vide que laissent souvent entre elles les Pommes 
de terre de la dernière récolte et les nouvelles. Le Dolichos 
bulbeux a l'avantage de croître plus vite que la Pomme de 
terre, dont les plus précoces ne paraissent ordinairement 
qu'en août, c’est-à-dire huit mois après la plantation, tandis : 
que le Dolichos, semé en avril, est mangeable dès le mois de 
juillet. 
» J'en ai répandu des graines dans les colonies françaises 
de l’Afrique et de l'Amérique que je viens de parcourir, et où 
j'ai eu le bonheur d'introduire plusieurs autres plantes utiles 
sur lesquelles je me réserve de vous entretenir plus tard. Je 
ne finirai point celle note sans vous annoncer qu'à Cayenne 
on en fail cette année une récolte assez remarquable et que 
tout me porte à croire que le Dolichos s’y propagera prompte- 
ment. 
» On m'a dit à Java et à Manille que les semences de cette 
plante étaient vénéneuses; cette propriété, qu’elle partage 
