LE POTAGER D'UN CURIEUX. 959 
épaisses, petites, coniques, planes, glabres sur leurs deux 
faces, fleurs très petites, disposées en grappes courtes ter- 
 minales, axillaires ; étendard roulé, vert, de même couleur que 
le calice; gousses comprimées, lisses, pendantes, un peu en 
forme de croissant, contenant trois graines petites, ovoïdes, 
d’un blanc terne, rappelant par leur forme et leur couleur le 
Haricot nain commun de Hongrie. 
« Cette plante, originaire du Tonkin, est cultivée en 
Gochinchine. Ses graines sont bonnes à manger. » (Loureiro, 
Jocwceits 
Le Haricot de Baria est cité par divers auteurs comme une 
plante alimentaire très utile et généralement cultivée en 
Cochinchine. 
Loureiro la présente comme annuelle; mais nous avons 
reçu de M. Martin, de Saigon, des semences de deux variétés, 
l’une annuelle, l’autre vivace. Nous ne nous sommes occupés 
que de cette dernière. 
Nous avons semé en avril, sous châssis, en pots et en 
terrines. 
A la fin de mai, nous avons semé en pleine terre. 
À la même date, nous avons placé, à bonne exposition, en 
plein air, les plantes venues en pots et nous avons repiqué, 
également à l'air libre, le plant venu en terrines. 
Les trois modes de culture que nous avons pratiqués nous 
ont donné des résultats à peu près semblables; cependant 
l'avantage est resté aux plantes semées en pots. Nous avons 
récolté peu de gousses mûres, mais un assez grand nombre 
de gousses fraiches pour en manger deux fois en famille. 
Accommodé comme le Flageolet, le Haricot de Baria est 
tendre, très sucré, de bonne qualité. Il ne nous intéresse 
cependant, sous le climat de Paris, que s’il est vivace; ce dont 
nous doutons fort, nos plantes n’ayant pas accompli, pendant 
la saison exceptionnellement chaude qui vient de finir, tout 
le cours de leur végétation, et présentant encore des fleurs 
lorsque le froid est venu. 
Nous n'avons conservé qu'un petit nombre de souches, que 
nous avons couvertes de débris de liège; si ces souches ne 
