998 SOCIÉTÉ NATIONALE D’ACCLIMATATION. 
n’en arrache que quelques-unes à la fois pour éviter une trop vive inflam- 
mation. 
Un capital assez élevé est nécessaire pour la création d’une ferme; 
car, outre le terrain, le troupeau est d’un prix élevé. Un mâle coûte de 
80 à 100 livres (de 2000 à 2500 francs), et chaque Autruchon à moitié 
élevé vaut au moins 15 livres (475 francs). Il faut faire une large part 
pour les pertes eccasionnées par les maladies, les destructions d'œufs 
et les vols des indigènes. L'industrie est considérée toutefois comme 
très lucrative. L’emploi des incubateurs a donné d'excellents résultats, 
et les Autruchons élevés artificiellement paraissent réussir aussi bien 
que les autres. Un mâle adulte, en bon état, peut donner environ une 
livre de plumes de première qualité, dont le prix à Cap-Town varie de 
35 à 45 livres (875 à 1195 francs), et comme ce poids représente environ 
quatre-vingts plumes, que nos dames d'Europe payent de 25 à 50 franes 
l’une, on voit qu'il y a un joli bénéfice pour lPindustriel qui prépare la 
plume, la blanchit ou lui fait subir Ja teinture. [1 y a beaucoup de choix 
dans les plumes, soit de mâle, soit de femelle. Celles de couleur gris 
foncé ou brune sont toujours les moins chères. Les connaisseurs savent 
aussi fort bien distinguer la plume provenant d’un oiseau élevé en pare 
de celle d'une Autruche sauvage. La plume domestique, comme on lap- 
pelle, est plus raide, et garde moins bien la frisure. Les demandes du 
commerce pour cette espèce de plume vont néanmoins toujours en aug- 
mentant et, bien que la production ait plus que quadruplé dans ces der- 
nières années, l’offre ne répond pas encore aux besoins du marché. En 
1869, il n’y avait guère, dit-on, que 80 Autruches domestiques dans 
toute la colonie du Gap; dix ans après, le recensement en accusait 
32247, et, bien qu'il y ait eu depuis un grand ralentissement par suite 
des événements politiques, l'augmentation est encore aujourd'hui très 
sensible. Le correspondant du Morning Post termine son article en 
disant que, si l'élevage de l’Autruche ne fournit pas toujours la possibi- 
lité de faire une rapide fortune, il peut du moins être considéré comme 
offrant à l’émigrant une industrie sûre et convenablement rémunéra- 
trice. 
R.-W. 
Influence de la propagation artificielle du Saumon 
dans le Sacramento (Californie). 
Il y a douze ou quinze ans, le produit annuel de la pêche du Saumon 
dans le Sacramento s’élevait, d’après M. Chas. W. Smiley, à 5 000 000 
de livres de poisson environ. 
En 1873, l'établissement de pisciculture de la rivière Me Cloud (affluent 
du Sacramento) commença à fonctionner, et 500 000 alevins furent jetés 
