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ou des îles de la mer des Antilles, mais encore sur les différents és 
de culture. Dans ces dernières années on s’est occupé avec succès de 
sélection, on a étudié à fond les effets des engrais, et l’on est arrivé 
à des rendements à l’hectare dépassant 100 000 kilogrammes avec 
plus de 10 pour 100 de sucre à l’usine. 
Grâce à ces travaux sagement conduits, la production du sucre a plus 
que doublé, surtout à la Guadeloupe. La Martinique a sacrifié un peu le 
- sucre pour s’adonner à la fabrication des rhums. 
Si dans ces derniers temps les planteurs se sont montrés moins 
empressés à faire venir du dehors des plants nouveaux, c’est parce 
qu'ils se sont rappelés les ravages causés à la Réunion par le Borère, 
ce fléau qui fut une des principales causes de ruine de notre colonie de 
l'Océan Indien. On ne saurait leur en vouloir pour cette prudence. 
La Patate douce.— Grâce à M. le baron de Lareinty et aux études 
.de l’éminent chimiste M. Basset, on fait aujourd’hui à la Martinique de 
grandes expériences sur la culture de la Patate douce, qui, paraît-il, 
donne un alcool de premier ordre sans aucun goût. Les premiers essais 
ont bien réussi et l’on nous affirme qu’une distillerie fonctionne déjà et 
promet de donner avant peu d’excellents résultats. C’est un succès que 
nous sommes heureux d’enregistrer et sur lequel nous nous promettons 
de revenir prochainement. La culture de la Patate douce pourrait devenir 
une source de revenus pour cette colonie frappée comme tant d’autres 
par la crise sucrière. 
Le Café. — Le café est, après Le sucre, le produit d'exportation le plus 
considérable de nos deux colonies des Antilles. Quand nous disons de 
nos deux colonies, nous faisons une concession à la routine qui continue 
à appeler « café martinique » un café qui vient de la Guadeloupe. En 
effet depuis quelques années la culture du Caféier a presque entièrement 
disparu de la Martinique et de plusieurs colonies anglaises des Antilles. 
Les trois principales espèces de Caféier cultivées à la Guadeloupe sont : 
le café ordinaire, le moka, et le Liberia. Nous ne nous prononcerons 
pas sur les qualités de ces différentes variétés, les avis étant très par- 
tagés. Qu'il nous suffise de dire que le café ordinaire et le moka de 
cette colonie sont des produits d’une supériorité incontestée sur tous 
les marchés. 
Il serait peut-être prématuré d'émettre un avis sur l’avenir du liberia : 
les gourmets ne lui reconnaissent pas toutes les qualités qu’ils deman- 
dent au fin moka. Les planteurs qui préfèrent la quantité à la qualité 
le défendent à outrance. On ne l’a introduit à la Guadeloupe que depuis 
quelques années et il n’y jouit pas d’une grande faveur. Nos voisins de là- 
bas, les Anglais de la Jamaïque, de la Trinidad, de la Dominique... se 
montrent moins difficiles. Ils en plantent de toutes leurs forces. 
De fait le liberia est une plante beaucoup plus développée que le café 
