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comptent de nombreux représentants. Citons aussi quelques Faisans 
d’Elliot et plusieurs Tragopans. 
10° Les arrivages de Coqs et de Poules ne sont pas les moins impor- 
tants. Le moment est venu, en effet, de nous approvisionner. Nous avons 
aussi, en vue de la ponte, à constituer les parquets de la poulerie du 
Jardin et ceux de notre petite ferme de Meulan. Cest une affaire à ne 
pas négliger, car le nombre des œufs de volailles que nous vendons est 
d'année en année plus considérable ; nous devons nous en féliciter, car 
la vente des œufs à couver est peut-être le meilleur et le plus sûr 
moyen de vulgariser les bonnes races. 
11° Parmi les Poules reçues, il convient de citer un lot de choix de la 
race de Barbézieux, primé au dernier concours du Palais de l’Industrie, 
et qui représentera dignement dans nos parquets cette variété excel- 
lente et trop peu connue, qui participe des qualités des races espagnoles 
et mancelles. 
Il faut aussi nommer une volaille dont la réception n’a pas laissé de 
nous surprendre. C’est la Poule des douars des environs de Bône (Algé- 
rie), importée par M. Bure. Cette Poule à pattes bleues, bien faite, 
belle poitrine, dos large, forme bien arrondie, est-elle une Poule indi- 
gène comme on nous l’affirme ? S'il en est ainsi, l’Algérie a sur son 
propre sol les éléments d'amélioration les plus satisfaisants. Maïs cette 
volaille est-elle absolument indigène ? 
190 Paons blancs, Paons panachés (Pavo cristatus domesticus) nous 
sont arrivés de diverses provenances et aussi un lot de Paons à ailes 
noires (Pavo nigripennis), cette belle espèce indienne que le commerce 
a baptisée Paon du Japon, parce que les Anglais la désignent sous le nom 
de Japaned Pea-Cock, c’est-à-dire Paon laqué à cause des reflets des 
ailes qui différencient cette espèce du Paon ordinaire. 
13° Deux Casoars Emeus (Dromaius Novæ-Hollandiæ) nous ont été 
expédiés par M. Touchard. En 1886, notre collègue avait acquis la couvée 
de six Casoars, élevée au Jardin d'Acclimatation et l’avait abandonnéeen 
liberté dans son parc des Auixjouannais (Indre). Le succès de cet élevage 
fut complet. Dès 1887 eut lieu une première ponte, bien queles couples ne 
fussent pas encore sérieusement formés. Mais à l’automne dernier, l’ac- 
cord cessa de régner dans le petit troupeau et il fallut séparer ces oi- 
seaux devenus batailleurs. Amenés dans nos pares il se sont montrés 
absolument farouches et d’une incroyable vigueur. Leur installation fut 
vraiment laborieuse et il fallut toute l’habileté et la prudence de notre 
personnel pour éviter de sérieux accidents. 
14 Pour les Palmipèdes domestiques c’est l’époque des gros arri- 
vages. Citons les Oies de Toulouse gigantesques, les Oiïes de Guinée 
(A. Cygnoides) à la chair savoureuse et grasse juste assez, les Canards 
de Pékin à la majestueuse prestance, les Aylesbury au bec couleur de 
rose, les Canards de Barbarie au masque rouge et à la démarche oscil- 
