STATUE DE PARMENTIER. 971 
ses livres, un legs de 600 francs à la Société de Pharmacie pour fonder 
un prix, et un peu d'argent aux pauvres. 
Sa fortune était modeste; il n’avait jamais songé à s’enrichir, les 
malheureux et les déshérités le savaient bien ! « L’expérience nva 
démontré, disait-il souvent, qu'il ne faut pas être très riche pour être 
très souvent utile et accroître l’aisance et le bonheur des autres. » 
Honneur donc à Parmentier pour sa bonté, sa bienveillance, son 
désintéressement, son désir d’être utile, son dévouement absolu au sou- 
lagement des malheureux! . 
Nous gravons aujourd’hui son nom sur le marbre, nous fixons ses 
traits sur le bronze, mais son souvenir aura toujours la meilleure place, 
il restera vivant dans tous les cœurs! 
DISCOURS 
prononcé par M. ALB. GEOFFROY SAINT-HILAIRE, Président 
de la Société nationale d’Acclimatation de France. 
Messieurs, 
Lorsque en 1854 un groupe d'hommes amis du bien public se réunit, 
pour fonder la Société nationale d’Acclimatation, il plaça l’œuvre entre- 
prise sous la protection de deux noms illustres, Daubenton et Par- 
mentier. 
Le premier avait naturalisé en France les moutons à laine fine et 
affranchi notre pays du tribut qu'il payait encore à l'Espagne. 
Le second, à force de volonté et de perséverance, avait vulgarisé la 
culture de la plante incomparable, précieuse entre toutes, que les Espa- 
gnols rapportèrent du Pérou vers l’an 1590. 
Naturalisation et vulgarisation, ces deux termes résument en effet la 
tâche que s’est donnée l’association que je représente ici. 
Daubenton a sa statue dans un lieu voisin (1); aujourd’hui nous ve- 
nons saluer sur cette place l’image d’Antoine-Augustin Parmentier. Le 
monument que nous inaugurons s'élève sur le sol même de cette plaine 
des Sablons à jamais illustrée par les essais de culture entrepris en 1786 
sous la direction du bienfaiteur du peuple français, dont nous honorons 
la mémoire en ce jour. 
Et, Messieurs, permettez-moi un rapprochement curieux! C’est sur 
cette même plaine des Sablons, théâtre des essais de Parmentier, qu’a 
été fondé, moins d’un siècle plus tard, le Jardin d’Acclimatation qui, 
s’il est un lieu de récréations instructives, est aussi, et plus encore, un 
(1) La statue de Daubenton, œuvre du sculpteur Godin, élevée par sou- 
scription publique, est placée au Jardin zoologique d’Acclimatation. Son inau- 
guration solennelle a eu lieu le 13 novembre 1864. 
