LE MUSSÆNDA BORBONICA. 291 
de lui et le considérer comme la pierre angulaire de Dédifice 
commercial de nos vieilles colonies. 
J'ai fait, à ce sujet, quelques expériences qui ont parfai- 
tement réussi, en me conformant aux instructions que je 
donne dans mon Étude sur les cultures secondaires aux 
Antilles françaises, faite en 1875 (imprimerie J. Dejey et C, 
18, rue de la Perle, Paris), et en amendant le terrain, après 
analyse préalable, avec de l’engrais Jeannel, plus ou moins 
modifié, mais toujours riche en nitrate de potasse. 
Ainsi de vieux Caféiers, branchus, mutilés, presque sans 
feuilles et sans fruits, abandonnés depuis longtemps au milieu 
des végétaux parasites qui les étouffaient, ou de la maladie 
qui les achevait, ont repris, par des soins de propreté et 
l’engrais Jeannel à dose voulue, jusqu’à fournir, dix mois 
après le traitement, 600 grammes, par pied, de Café sec et 
livrable au commerce. 
Les procédés qui m'ont paru les meilleurs pour le greffage 
du Caféier sur le Mussænda, sont ceux indiqués dans l’ouvrage 
de Baltet sous les dénominations de Greffe en incrustation 
en tête, — Greffes en fente simple et en fente double, — 
Greffe en Z (trait de Jupiter) et Greffe anglaise à cheval. 
2 PARTIE CHIMIQUE ET MICROSCOPIQUE. 
Nous allons voir que les rapprochements botaniques que 
nous avons constatés entre le Mussænda Borbonica et ie 
Coffea Arabica, ne sont pas les seuls liens de parenté qui 
existent entre ces deux arbustes et que leur constitution chi- 
mique les place encore plus étroitement à côté l’un de l’autre. 
Les semences de Mussænda contiennent, en effet, les 
mêmes principes que celles du café, toutefois dans des pro- 
portions variables, ainsi que le prouve le tableau suivant. 
En joignant à ce tableau les analyses des deux principales 
substances que l’on ajoute le plus communément au café, 
comme succédanées de ce dernier, nous avons voulu montrer 
combien elles mérilent peu d’êlre comparées au café, qui, en 
réalité, n'a d’autres parents que le Mussænda et le Thé. 
