BIBLIOGRAPHIE. 319 
« Et pour chacune de ces familles, nous avons choisi et fait figurer 
un type propre à montrer les caractères de cette famille, ses rapports et 
ses différences avec celle qui la précède comme avec celle qui la suit et 
toutes Les fois que cela nous a paru nécessaire et que nous en avons eu 
la possibilité, notre choix a porté de préférence sur un animal nouveau 
pour la science, ou remarquable par sa rareté, et dont aucune repré- 
sentation n'avait encore été donnée. 
« D’une scrupuleuse exactitude, les figures exécutées, presque sans 
exception, d’après nature et sous notre direction, montrent l’animal dans 
l’une de ses attitudes les plus familières, dans un milieu conforme à ses 
besoins comme à son aire d'habitat, et cela non seulement pour les ani- 
maux supérieurs, mais aussi pour les plus bas placés dans l’échelle 
zoologique. 
« Le texte imprimé au dos des figures indique : l’ordre, le sous-ordre, 
la famille auxquels appartient chaque type, son nom scientifique et vul- 
gaire, sa synonymie, sa description zoologique, son habitat, ses mœurs, 
son emploi ou son utilité; un numéro inscrit en bas du texte indique le 
classement méthodique qui a été suivi. 
« Nous signalons comme une innovation capitale et dont il existe peu 
d'exemples, celle qui consiste à inscrire les races domestiques à la place 
qu’elles occupent dans la série zoologique; nous leur avons réservé une 
large place (1), persuadé que leur connaissance importe au naturaliste 
tout autant qu’au zootechniste, en lui révélant des faits dont il peut tirer 
des conséquences d’une incontestable utilité. Nos investigations ont plus 
particulièrement porté sur les races domestiques européennes, sans né- 
gliger quelques-unes des exotiques remarquables par leur célébrité. C’est 
aux Mammifères et aux Oiseaux qu’ont été demandées les races domes- 
tiques ; cependant les Poissons les plus importants dans l’alimentation, 
les principaux Insectes utiles ou nuisibles, les Mollusques employés dans 
l’industrie, les Parasites de l’homme et des animaux, cause première 
d’un grand nombre de maladies, peuvent jusqu’à un certain point être 
envisagés comme appelés à jouer un rôle dans la domesticité; aussi 
seront-ils étudiés, quand le besoin s’en fera sentir, de préférence à plu- 
sieurs autres. | 
« Enfin, pour ne rien négliger et rendre notre livre aussi instructif 
que possible, nous avons résumé en tête de chaque classe, les notions de 
zoologie, d'anatomie, de distribution géographique, etc., qui leur sont 
propres et dont la connaissance est indispensable. 
« Notre Iconographie, qui comprendra plus de soixante livraisons, 
_ (1) Quelques chiffres suffiront pour le démontrer. Parmi les races domestiques 
fournies par les Mammifères, nous ne comptons pas moins d'environ 68 races 
de Chiens, 33 de Chevaux, 26 de Bœufs, 20 de Moutons et de Chèvres, 10 de 
Cochons, etc. Parmi les oiseaux, les Goqs, Pigeons, Faisans, etc., se chiffrent 
dans des proportions semblables. 
