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Malgré cetie abondance de produits, l'habitant ne s'enrichit 
plus, parce qu’il a tout sacrifié à la culture de la Canne et à 
l’industrie sucrière, lesquelles sont supplantées aujourd’hui 
par le sucre de Betterave. 
Non seulement le producteur ne s'enrichit ds mais il 
n’a même pas l’espoir de se maintenir, parce que ses réserves 
pécuniaires étant nulles, il emprunte pour continuer son 
unique industrie, devenue presque forcée pour lui, afin de 
rembourser annuellement, par la vente du sucre, l’argent 
emprunté sur la récolte pendante !.… 
S'il ne peut donc plus se livrer aux cultures dont le produit 
doit se faire attendre et qui, elles, seraient à l’abri de la 
concurrence, comme le Caféier, que faire? Il faut que la 
Métropole s’en mêle; il faut qu’elle vienne en aïde aux colo- 
nies, par l'envoi de capitaux spécialement affectés aux cul- 
tures et industries secondaires, surtout la culture du Caféier. 
En effet, un hectare de Caféiers en plein rapport, c’est-à-dire 
au bout de cinq ans, donne un bénéfice brut de 2000 francs 
environ; or, jamais en Europe, culture n’a été aussi lucra- 
tive. Et qu’aura coûté cet hectare de terrain transformé en 
caférie au bout de la cinquième année ? À peu près le même 
prix que ce que vaut la plantation quand elle est en plein rap- 
port. Ajoutons, en outre, qu’un Caféier bien entretenu donne 
des fruits pendant une période consécutive de trente ans 
environ. 
M. Richaud disait, l’année dernière, à Saint-Denis, à l’ou- 
verture de la session du Conseil général, que, partout où l’on 
s’adonne, quoique un peu tard, aux cultures dites secondaires, 
il existe une aisance relative. Quant à la question de la main- 
d'œuvre, l’orateur l’a traitée avec compétence et sagesse; il 
considère qu’elle aura sa solution dans l'extension du métayage 
et du travail libre et intéressé. Enfin, en ce qui touche les 
maladies qui frappent le Caféier, la science a indiqué des 
moyens d’en venir à bout. 
Mais, jusqu’au jour où le Café pourra être en plein rapport, 
M. Lapeyrère préconise, à titre de succédané, le Mussænda 
Borbonica, qu’il a particulièrement étudié et sur lequel la 
