LES GOYAVIERS 
CULTURE, DESCRIPTION, USAGES, ETC. 
Par M. Jules GRISARD 
Secrétaire du Comité de rédaction. 
Le genre Psinium (de Widtov, l’un des noms grecs de la 
Grenade) appartient à la famille des Myrtacées, série des Myr- 
tées. 
11 comprend environ une soixantaine d'espèces bien carac- 
térisées, réparties dans l’Asie tropicale, la Malaisie, le Mexi- 
que, les Antilles, le Brésil, les Guyanes, le Vénézuéla, etc. 
Ce sont des arbres ou des arbrisseaux à feuilles opposées, 
persistantes, à fleurs blanches et à croissance rapide, dont le 
plus grand nombre est cultivé dans les pays chauds pour leurs 
fruits comestibles nommés Goyaves ou Gouyaves, ou comme 
plantes ornementales. 
Il est probable que la plupart des espèces pourraient réus- 
sir dans les parties méridionales de la Provence et en Algérie ; 
quelques-unes y sont déjà, du reste, cultivées de longue date 
el y fructifient. 
Les Goyaviers se multiplient de graines et de boutures; on 
peut aussi les greffer en choisissant comme sujets les espèces 
les plus rustiques. 
Chaque fruit renferme de nombreuses graines très dures, 
aussi leur faculté germinative n'est-elle pas détruite par le 
passage dans les intestins. C’est pour cette raison que certains 
animaux, avides de ces fruits, les répandent à profusion d’une 
façon inconsciente, à tel point qu’on est obligé de recourir à 
larrachage pour empèëcher la trop grande multiplication de 
ces végélaux, qui envahiraient promptement toutes les cul- 
tures. 
Néanmoins les graines ne réussissent pas dans tous les ter- 
rains, et la présence des jeunes plants indique généralement 
un bon sol; dans ces conditions, les arbres donnent des fruits 
bien plus volumineux et de meilleure qualité. 
