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littoral, comme il l’est déjà à Nice, à Cannes, à Hyères, etc., cet arbre 
va produire de superbes effets d’ici à peu d’années, surtout si l’on a soin 
de l’alterner avec d’autres Palmiers à frondes flabelliformes, comme les 
Washingtonia filifera et W. robusta, deux introductions d’une égale 
valeur pour ce beau pays du soleil. (Revue horticole.) Ed. ANDRé. 
Les fruits en Amérique. 
On nous dit toujours qu’il fant prendre garde à l’industrie américaine 
qui inonde nos marchés de produits plus ou moins bons. Mais voilà que 
les Yankees se mettent à envoyer en Europe non seulement du Blé (on 
sait ce que cela coûte à nos agriculteurs) mais encore des fruits. 
Quelques détails sur la façon dont on comprend le commerce des 
fruits en Amérique pourront donc intéresser. 
11 y a aux États-Unis deux millions d'hectares de vergers, qui rappor- 
tent en moyenne, par an, quinze cents millions de francs. Ce sont sur- 
tout des vergers énormes. Ainsi, on nous en citait un dans le comté de 
Surrey-Virginie, qui compte vingt mille Poiriers. Ce verger est la pro- 
priété d’une Société financière qui donne annuellement 50 pour 100 du 
capital engagé. 
La statistique de 1886 évalue à 112 millions le nombre des Pêchers 
plantés aux États-Unis et à 280 millions de francs le revenu qu'ils pro- 
duisent, soit 2 fr. 50 par arbre, tandis que les Poiriers et les Pommiers 
ne rapportent que 2 fr. 25. Naturellément, les Américains, gens pra- 
tiques, se sont mis à cultiver spécialement le Pêcher. Et il paraît que 
celte culture leur réussit; dans l’État de New-York, un propriétaire 
gagne 15 000 francs avec quatre hectares et demi plantés en Pêchers. A 
Starkey, une ferme de 55000 francs rapporte 30000 francs; dans l'Ohio, 
un verger planté de Pêchers, payé 35 000 francs, rapporte 30 000 francs à 
l’acheteur dès la première année. 
En 1870, on a expédié de Chicago 126 000 paniers de Pêches, conte- 
nant chacun un quart de bushel. Le bushel équivaut à 36 litres 34. Un 
verger, dans le Maryland, comprend 50 000 pieds de Pèchers et occupe 
un personnel de huit cents personnes au moment de la récolte. Cette 
ferme expédie, bon an mal an, 130 000 caisses de Pêches, ce qui repré- 
sente à peu près 130 millions de fruits. 
Cette production formidable n’est pas entièrement consommée en 
Amérique : on en fait des conserves qui sont expédiées dans l’univers 
entier, dans des boîtes en fer-blanc, recouvertes de chromolithographies 
grossières que l’on voit à la porte de toutes les épiceries. Eh bien, mal- 
gré ces chiffres fantastiques, malgré ces millions de Pêches qui poussent 
dans ces milliers de vergers, qui sont préparées dans ces centaines de 
fabriques, et qui rapportent ces monceaux de dollars, rien ne vaut une 
bonne Pêche de jardin, une bonne Péche de France ! J. G. 
