LES PLANTES AQUATIQUES ALIMENTAIRES. 787 
MACRE A DEUX CORNES 
Trapa bicornis, L. fil. Suppl. 128. 
FAMILLE DES ONAGRARIACÉES. 
Plante aquatique annuelle. Tige grêle ; feuilles, les unes 
submergées réduites à l’état de lanières linéaires, les autres 
en rosettes à la surface de l’eau, à pétioles assez longs, d’a- 
bord cylindriques, puis vésiculeux vers leur milieu au mo- 
ment de la floraison, à limbe rhomboïdal entier ou à peine 
denté. Fleurs blanches, petites, brièvement pédonculées, 
placées à Paisselle des feuilles supérieures ; calice à deux 
divisions accrescentes qui formeront plus tard les cornes du 
fruit ; corolle à 4 pétales ; étamines au nombre de 4; style 
A supportantun stigmate capité. 
Fruit ligneux, à 2 cornes opposées, épaisses, obtuses, re- 
courbées au sommet. 
1655. Martini, novus atias sinensis : « Le grand lac 
Talo est célèbre par son fruit aquatique, nommé Linkio. Ce 
fruit ressemble un peu au Tribulus, « ad instar triangularis 
pyramidis undequaque prominens ». Son écorce est verte, 
épaisse, rougeâtre aux pointes et devient noire en se des- 
séchant. Sa substance intérieure est très blanche ; sa saveur 
est celle de la châtaigne « magnitudine tres quatuorve casta- 
neas æquat ». La plante est cultivée dans les eaux stagnantes 
de toute la Chine. 
Elle a de petites feuilles qui flottent à la surface de l’eau, à 
l'extrémité de très longues tiges. Ses fruits nombreux restent 
cachés sous les eaux. 
Cultivé sur une grande échelle dans les lacs et dans les 
rivières de la Chine septentrionale. Roxb. 77. ind. 
Robert Fortune rapporte qu’il a vu récolter les fruits du 
Ling-Kio : « Etant revenu pour quelque temps à Shanghaï, 
je résolus de pénétrer, s’il m'était possible, dans le district 
de Kwey-chow-Foo. En remontant la rivière dans la direc- 
