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volution normale des oiseaux sont comprises entre les degrés 
35 et 39 du thermomètre centigrade. On peut se demander si 
l’incubation des œufs:de pintade à 35° produirait exactement 
les mêmes résultats que leur incubation à 39°; et si, dans 
lune ou l’autre de ces conditions, l’évolution ne serait-pas 
assez modifiée pour.produire des anomalies légères ou des 
variations. On pourrait également tenter lexpérience en sou- 
mettaut les œufs à l’incubation à des époques plus ou moins 
éloignées de la ponte. Jai constaté que les œufs d’un certain 
äge ne donnent que des monstres quand on les soumet à l’in- 
cubation. On peut se demander si, un peu avant cette Sntue, 
ils ne donneraient pas des shoes légères. 
Il est clair:que de pareilles expériences exigent impérieuse- 
ment la connaissance préalable des causes physiologiques ou 
physiques qui déterminent lévolution de l'œuf fécondé. Jai 
. accompli ce travail pour Pembryon de la poule, et les résul- 
tats que j'ai obtenus s'appliquent non seulement à la poule 
elle-même, mais à toutes les espèces de la classe des oiseaux. 
Mais, en dehors de cette classe, les conditions de évolution 
embryonnaire sont certainement tout autres. IL y a là un en- 
semble-de recherches qui doivent $’appliquer à toutes les és- 
pèces ovipares, et particulièrement aux espèces de poissons 
dont s’occupent actuellement les pisciculteurs, qui ont besoin, 
pour se guider dans leurs opérations, de remplacer, par des 
données scientifiques précises, les indications vagues et m- 
complètes dont ils sont actuellement obligés de se contenter. 
I y a là une branche entièrement nouvelle des sciences bio- 
logiques qu’il s’agit de créer. 
Je ne puis évidemment pas tracer lé programme complet 
de ces expériences, el je dois me borner à Bon QUEEs indica- 
Üons. 
Les conditions ne de l’évolution, de lembiyons 
sont la chaleur, l’oxygène de Pair et, de plus, lorsque le 
développement a lieu dans l’eau, la composition chimique de 
ce liquide. 
On doit d’abord déterminer avec précision les conditions 
thermiques de l’évolution des embryons des poissons, condi- 
