LES PLANTES AQUATIQUES ALIMENTAIRES 
Par A. PAILLIEUX et D. BOIS. 
(Suite.) 
NÉLUMBO DE L'INDE. 
Five D’Écvrre, Lis ROSE DES ÉGypriEns, ele. 
Nelumbium speciosum Wild. 
Syn. Nelumbo nucifera Gærtn. 
FamiLze DES NÉLOMBONÉES. 
Plante aquatique vivace, originaire de l’Asie méridionale, 
autrefois très répandue en Egypte où elle avait été introduite 
et d’où elle a disparu depuis fort longtemps. C'était l’une des 
espèces de Lotus du Nil; les Egyptiens la divinisèrent et 
firent figurer ses fleurs et ses fruits sur la plupart de leurs 
monuments. llus tard, on la chercha en vain dans les eaux 
du Nil et pendant lorgtemps elle ne fut connue que par les 
médailles et les Mméroglyphes. Les descriptions qu’on en 
donna furent toutes imaginaires et erronées et ne firent 
qu’embrouiller la question de son identification. C’est en 
1602 qu’elle fut enfin découverte dans l’Inde son pays natal, 
et le savant botaniste Lécluse put reconnaître que le Nelumbo 
et la célèbre plante d'Egypte appartenaient à une seule et 
même espèce. Cette plante aquatique, l’une des plus belles 
connues, est composée d’un rhizome traçant, souterrain, 
plus ou moins ramifié, muni de renflements ou nodosités 
desquels naissent les feuilles, à pétioles cylindriques aiguil- 
lonnés ; les unes à limbe flottant, peltées, planes ; les autres 
s’élevant jusqu’à 75 centimètres au-dessus de la surface de 
Veau, orbiculaires, à bords relevés en forme de coupe, larges 
d'environ 25 centimètres. 
La face supérieure des feuilles est rude et l’eau roule sur 
elles ainsi que des globules de cristal. 
