LES PLANTES - AQUATIQUES ALIMENTAIRES: * 929 
Crosnes, mais je crains que faute de lumière, encore plus 
que de chaleur, ces splendides plantes ne fleurissent pas 
aussi facilement que sous notre soleil. » 
Nous avons immergé, ce printemps (1887), à Crosnes, quel- 
ques pieds de Nelumbium ; nous ne connaîtrons que lan 
prochain le résultat de cet essai et nous doutons fort du 
succès. 
On a vu par la lettre de M. Planchon que la culture du 
Lotus était facile dans le midi et praticable dans le centre de 
la France. Plus au nord, il serait inutile de l’essayer dans le 
but de récolter des rhizomes et des graines ; il s’agirait 
alors d’une culture de luxe dont les procédés sont connus 
depuis longtemps ; or, nous ne nous occupons ici des plantes 
aquatiques qu’au point de vue de leurs propriétés alimen- 
taires. Le Nelumbium ne peut sous ce rapport être cultivé à 
Paris ou au nord de Paris. Nous croyons qu’on ne pourrait, 
même dans le midi, obtenir des récoltes régulières de graines 
destinées à figurer sur la table comme des Noisettes. 
Nos lecteurs pourront au besoin recourir aux publications, 
anciennes ou récentes, dans lesquelles sont décrites les pro- 
cédés de culture du Lotus, notamment, dans les Fleurs de 
pleine terre de MM. Viimorin-Andrieux et Cie; dans le 
journal d’horticulture Le Jardin, n° 6 et 7, 1887; dans la 
Revue Horticole, n° 15, même année. 
L’auteur des deux articles publiés dans Le Jardin pos- 
sède une magnifique collection de plantes aquatiques (1). 
(A suivre. 
(1) M. Latour-Marliac, horticulteur, au Temple-sur-Lot, Lot-et-Garonne, 
4° SÉRIE, T. V. — 20 Septembre 1888. 59 
