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Ces mêmes Eperonniers, en 1887, ont donné un moins 
grand nombre d'œufs, et n’ont même pas pondu à l’arrière- 
saison. | 
Chaque ponte se compose de 2 œufs qu’on doit retirer 
pour engager la femelle Eperonnier à renouveler plusieurs 
fois sa ponte. 
Quant aux jeunes, ils réclament certainement de la sur- 
veillance et des soins, dans les premiers jours qui suivent 
leur naissance, mais ils ne peuvent être considérés comme 
des oiseaux difficiles à élever. 
Voulant expliquer la méthode qui me réussit pour élever 
les Eperonniers, il sera facile de voir, à ceux qui ne sont 
pas encore initiés à leur élevage, que pour réussir, il n’est 
pas nécessaire de se donner tant de mal! 
Les Eperonniers, très précoces pour la reproduction, 
entrent en ardeur de bonne heure, et, dès la fin de janvier, 
“lorsqu'il survient quelque journée où la température est moins 
rigoureuse, et où le soleil chauffe un peu de ses rayons, on 
voit déjà le mâle Eperonnier faire legalant devant sa femelle 
et témoigner, pour elle, toutes sortes de prévenances et d’at- 
tentions. Il marche légèrement, redressant sur sa tête une 
petite huppe composée de plumes fines qui retombe en avant 
sur le bec, il enfle son plumage avec orgueil, et déploie gra- 
cieusement, tout en marchant, l’une de ses ailes, tantôt la 
droite, tantôt la gauche, puis se met, de temps en temps, à 
gratter le sol de la volière. Après quelques recherches dès 
qu’il a le bonheur de trouver quelque insecte ou menu grain, 
il le saisit avec empressement, et tout en tenant délicatement, 
du bout du bec, son heureuse trouvaille, il invite sa femelle, 
par un gazouillement charmant et prolongé, à venir profiter 
de la bonne aubaine. Dès que celle-ci s’avance, l’Eperonnier 
se redresse sur ses pattes, enfle fortement son plumage, puis 
lui lance la friandise si précieusement conservée, et, au mo- 
ment où elle vient pour la ramasser, il la salue à sa façon en 
s’inclinant vivement, et en déployant, tout-à-coup, les ailes 
et la queue. Il se met alors à faire la roue en forme d’éventail. 
À ce moment, son œil brille du plus vif éclat, et toutes les 
