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plus allongée. Chez cette espèce, il est une chose que j'ai 
toujours trouvée bizarre, c’est de rencontrer des mâles, par- 
faits reproducteurs, complètement dépourvus de léperon, 
d’autres en possédant un seul, et quelques-uns, mieux par- 
tagés, portant le double éperon. Je me demande si, parmi 
les importés, pareille particularité a été observée ?. 
Chez le Germain, je n’ai jamais rencontré de sujets qui en 
soient dépourvus. 
Quoique originaires de pays où la température est très 
élevée, les Eperonniers supportent les plus grands froids avec 
une rusticité vraiment surprenante. Le Germain, venu de 
Cochinchine, et qu’on pourrait supposer plus délicat, résiste 
tout aussi bien que le Chinquis aux rigueurs de nos hivers. 
Seulement, il est bon de donner à ces oiseaux une cabane 
bien exposée où ils puissent se tenir à Pabri des pluies, des 
mauvais vents et aussi des courants d’air si pernicieux pour 
tous les oiseaux exotiques. Bien installés, ces oiseaux 
peuvent vivre longtemps en caplivité, et supporter parfaite- 
ment les froids rigoureux de la mauvaise saison. 
Leur nourriture consiste en blé, sarrasin, millet et petit 
maïs. Comme ils mangent fort peu de verdure, il est bon de 
les rafraîchir de temps en temps, en ajoutant à ce régime de 
graines, des fruits, de la mie de pain, quelques baies fraîches 
ou desséchées. Les baies de sureau et de genévrier leur plai- 
sent tout particulièrement. Ils mangent avec avidité les pe- 
tites groseilles, les mûres sauvages, les fraises et les grains 
de raisin. 
Vers la fin février, il est bon de donner une fois par Jour, 
pour exciter à la ponte, un peu de pâtée aux œufs durs et 
de mélanger aux graines un peu de chénevis. À cette époque, 
les mâles Eperonniers sont en pleine ardeur et font entendre 
leurs joyeux roucoulements qui s’entre-succèdent d’une façon 
continue. 
Leur cri n’a rien de désagréable et donne au contraire 
une certaine gaité à la faisanderie, surtout quand on pos- 
sède plusieurs couples. C’est un plaisir d'entendre les mâles 
s’entre-répondent en roucoulant successivement les uns après 
