LA TRUITE ARC-EN-CIEL D’AMÉRIQUE. 1097 
est trop souvent limité par la quantité d’eau dont on dispose, 
et pour l’élevage dans les étangs, parfois recouverts d’une 
couche de glace qui empêche le renouvellement de l'oxygène, 
la préférence doit évidemment être donnée à la Truite 
Arc-en-ciel. 
Quel est le degré maximum de température que peuvent 
supporter ces Salmonides ? La question est des plus impor- 
tantes; de la réponse dépend, en effet, la possibilité d’em- 
poissonner tel étang ou telle rivière avec des T'ruiles Arc- 
en-ciel. On pourrait poser en principe que cette Truite 
supporte mieux qu'aucune autre les hautes températures, et 
que là où elle ne prospérera pas, nulle autre ne réussira. 
Mais il faut préciser. 
Dès avant l’acclimatation en France, les pisciculteurs des 
États-Unis nous avaient affirmé que la Truite Arc-en-ciel 
pouvait supporter 25° centigrades. En 1881, M. Livingstone 
Slone proclamait qu’elle ne souffrait pas à 25 ou 26°, et 
MM. Roosevelt et Seth Green confirmaient cette opinion. 
Le fait était si extraordinaire que, sans l'autorité des noms 
cités, le doute eût été permis. 
Aujourd’hui nous avons pu apprécier en France qu’aucun 
des éloges accordés à la Truite Arc-en-ciel n'était exagéré. 
À VPAquarium du Jardin d’Acclimatation, en 1888, le ther- 
momèêtre s’est élevé à 24 par les plus chaudes journées, et 
les Truites Arc-en-ciel n’ont nullement souffert de cette 
haute température. Mais un autre fait démontre mieux 
“encore l’aptitude de cette espèce à supporter la chaleur : au 
moment où les alevins résorbaient leur vésicule, c’est-à- 
dire à l’époque où le Salmonide a le plas besoin de frai- 
cheur, l’eau de l'Aquarium marquait 19° le matin ei 20 
le soir, et cependant l’alevinage donna des résultats excel- 
lents et fut un succès complet. 
La vigueur de la Truite Arc-en-ciel se marifeste encore 
par sa robuste santé et par lincroyable rapidité de sa 
natation. 
Ce poisson semble être à l’abri de toutes les maladies, et 
même à l’état de stabulation, où les germes contagieux se dé- 
