RAPPORT SUR LES TRAVAUX DE LA SOCIÉTÉ. CXXXI 



importés de la Trinitad en 1883, a obtenu la reproduction de 

 ces animaux, sur les mœurs et les habitudes desquels notre 

 confrère nous a fait parvenir des renseignements (1). La chair 

 du Paca est très estimée, et le naturel très doux de ces ani- 

 maux permettrait d'en tenter avec succès l'acclimatation. 



Notre Société ne s'occupant pas seulement de l'introduc- 

 tion et de la domestication d'espèces nouvelles, mais aussi de 

 la propagation d'espèces qui, plus ou moins anciennement 

 acquises, mériteraient d'être plus répandues qu'elles ne le 

 sont encore, vous avez, déjà depuis plusieurs années, com- 

 pris parmi les animaux que vous distribuez en cheptels dif- 

 férentes races porcines, et notamment la race siamoise, re- 

 marquable par la qualité de sa chair et la précocité de son 

 développement. Malheureusement, il faut compter avec l'es-* 

 prit de routine dont certaines de nos populations rurales 

 donnent encore de trop fréquentes preuves, et vous avez pu 

 constater tout récemment qu'on a souvent de la peine à faire 

 accepter sur les marchés des animaux qui ne sont pas encore 

 bien connus (2). C'est, en effet, ce qui s'est produit pour le 

 Porc siamois; et cependant, ainsi que notre secrétaire géné- 

 ral vous l'a fait remarquer (3), outre les qualités signalées ci- 

 dessus, cette espèce présente aussi sur les grandes races fran- 

 çaises, et sur la race craonaise en particulier, l'avantage d'être 

 d'un petit volume, et, par conséquent, d'être d'une alimen- 

 tation relativement économique ; elle peut donc convenir 

 surtout aux petits ménages, aux petites ressources, ce qui 

 n'est pas le cas des grandes races du Poitou et de la Nor- 

 mandie. Enfin, il n'est pas inutile de rappeler que le Porc 

 siamois est l'ancêtre du Cochon Yorkshire, qui jouit d'une 

 réputation absolument générale et que tout le monde sait 

 apprécier. 



Dans la classe des oiseaux, vous avez, comme les années 

 précédentes, compté de nombreux élevages couronnés de 

 succès, parmi lesquels il convient de rappeler, en première 



(1) Procès-verbaux (Bulletin, 1884, p. 757). 



(2) Ibidem, p. 514. 



(3) Ibidem, p. 515. 



