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très près d'atteindre le but si longtemps poursuivi, d'amener à bien les 

 poussins. 



» Mais je ne me prononcerai d'une manière définitive que lorsqu'un 

 succès tout à fait complet et indiscutable aura couronné mes efforts, et 

 lorsque la pratique m'aura complètement fixé sur toutes les questions 

 de détail qui seules peuvent permettre au colon d'employer fructueuse- 

 ment la méthode.... » 



M. Merlato termine sa lettre en offrant de déposer au siège de la So- 

 ciété un pli cacheté renfermant une note succincte sur les deux maladies 

 qu'il a étudiées, et sur les moyens préventifs auxquels il a recours. Ce 

 pli cacheté ne serait ouvert que sur la demande de M. Merlato, c'est-à- 

 dire après les résultats de la prochaine ponte. 



Dans sa séance du 24 décembre dernier, le Conseil a consenti à ce 

 dépôt, qui a été effectué le 30 du même mois. 



— M. le comte de Coubert écrit du château de Regnault (Indre-et- 

 Loire) : « Je serais très heureux de savoir quelle est l'espèce de poisson 

 qui pourrait le mieux réussir dans plusieurs bassins et une petite rivière 

 anglaise alimentés par une source très froide donnant 60 litres par mi- 

 nute. Ces bassins et cette rivière sont très ombragés. J'y avais mis mille 

 alevins de Truite. Au bout de quelque temps je n'ai retrouvé qu'un seul 

 de ces poissons, qui était arrivé à la taille d'une petite Sardine. 



» J'y ai mis aussi cent Écrevisses, les bassins et la rivière ayant leurs 

 parois formées par un mur de pierres sèches et derrière un mur ci- 

 menté ; mais je n'ai trouvé que la carapace de quelques-unes et le reste 

 a disparu. Est-ce causé parles Rats d'eau ou par les Anguilles? Les ale- 

 vins de Truite ont-ils pu être détruits par les Cygnes et les Canards? » 



(Le manque de nourriture parait être la principale cause de la perte 

 des alevins dont il est question dans cette lettre; mais il est certain que 

 les Cygnes, les Canards et les Anguilles doivent avoir aussi beaucoup 

 contribué à la disparition de ces poissons, ainsi qu'à celle des Écre- 

 visses.) • 



r — M. Max von dem Borne, de Berneuchen, annonce l'envoi qu'il doit 

 faire prochainement à la Société, au nom de l'Association allemande de 

 pisciculture, de cent mille œufs de Coregonus albula. 



- — M. Raveret-Watlel rappelle, à cette occasion, que le Coregonus 

 albula, poisson des lacs du nord de l'Europe, qui peut atteindre jusqu'à 

 0' n ,30 et même m ,35 de longueur, appartient au même genre que la 

 Fera et le Lavaret. La chair de celte espèce, soit fraîche, soit fumée, est 



-excellente. En Bussie et en Allemagne, on la mange surtout fumée et, 

 dans ce cas, on se dispense très souvent de la faire cuire. « Pour ma 

 part, ajoute M. Baveret-Wattel, je trouve qu'elle ne perd rien à être 



- légèrement grillée ou cuite dans le beurre. » 



— M. Wagner, régisseur de l'établissement de pisciculture de Bouzey 

 (Vosges), écrit à la date du 5 décembre : « J'ai l'honneur de vous infor- 



