84- SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION. 



Que sa livrée générale soit ou non un peu sombre, la 

 Truite arc-en-ciel est, du moins, un excellent poisson, à chair 

 fortement saumonée, délicate et très savoureuse, ce qui, 

 s'ajoutant à ses qualités de rapide croissance et de vigueur, 

 explique la vogue dont cette espèce jouit depuis quelques 

 années aux États-Unis. 



C'est en 1879 que la Commission des pêcheries entreprit 

 de propager cette excellente Truite. M. Livingston Stone, 

 déjà chargé de la récolte des œufs de Saumon Quinnat en 

 Californie, fut invité à prendre les mesures nécessaires pour 

 la création d'une station de pêche et d'un laboratoire pouvant 

 fournir les œufs embryonnés de Truile arc-en-ciel dont on 

 allait avoir besoin. L'endroit choisi fut le confluent d'un 

 petit cours d'eau, du nom de George Crook'sCreek,avec la ri- 

 vière M'Cloud, en plein territoire Indien. Les travaux de pre- 

 mière installation ne laissèrent pas que de présenter certaines 

 difficultés. Le canon, — vallée étroite et profonde, — que sil- 

 lonne la rivière M'Cloud, est peut-être le plus pittoresque, 

 mais aussi le plus sauvage de toute la région. La nature y 

 revêt un caractère de rare grandeur et d'imposante majesté; 

 mais, si l'œil ne se lasse pas d'admirer la multitude des cas- 

 cades formées par la rivière ainsi que la beauté des pentes 

 abruptes des montagnes qui enserrent la vallée et qui forment 

 çà et là des cirques de l'aspect le plus grandiose, d'un autre 

 côté, les tarentules énormes, les scorpions à la piqûre fort 

 dangereuse et surtout les crotales qui foisonnent dans toute 

 la région, obligent à certaines précautions le voyageur qui 

 vient y camper. La nuit, il est souvent prudent de veiller pour 

 défendre les chevaux contre les ours ou contre quelque jaguar 

 en quête d'une proie. Enfin, le voisinage d'Indiens, d'une 

 sympathie très suspecte à l'endroit des visages pâles, est aussi 

 fait pour inspirer parfois quelques préoccupations. Au reste, 

 le nom de George Crook, donné au petit cours d'eau près 

 duquel M. Livingston Stone planta sa tente, est précisément 

 celui d'un settler blanc qui fut assassiné en cet endroit même, 



ne doivent pas être considérées comme identiques (Proceedings of the American 

 fish cultural Association, thirteenth annual meeting, p. 9. New-York, 1882). 



