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M. ]e général comte de La Croix de Vaubois écrit à M.'.Ie Secrétaire 



général : « Dans un des numéros du Bulletin, paru dans le courant de 

 l'année dernière, se trouvait un article des plus intéressants de M. De- 

 croix sur la destruction des Sauterelles. Je laisse à de plus compétents 

 le soin de traiter encore les questions qui peuvent les concerner. Je dirai 

 seulement, en ce qui touche l'alimentation qu'elles peuvent fournir, que 

 je n'ai jamais remarqué que la volaille, à l'époque de leur passage, s'en 

 dégoûtât, et que je crois qu'elle s'en nourrirait très bien ultérieurement 

 si on avait le soin de. les conserver convenablement ; d'autant plus que 

 dans le désert les indigènes les gardent pour leur nourriture particu- 

 lière. Ils en font des conserves à l'huile, après avoir préalablement ar- 

 raché la tête, les pattes et les ailes. Étant à Ouargla à la fin de 1871, je 

 fis acheter sur le marché quelques Sauterelles de conserve et je m'im- 

 posai d'en manger une douzaine. Le régal fut loin d'être excellent. Les 

 Sauterelles conservées avaient un goût de noisette. Je crois qu'elles au- 

 raient été agréables à manger si l'huile avec laquelle elles avaient été 

 préparées n'eût pas été noire, épaisse et des plus rances, et si en outre 

 le vent ne les avait pas assaisonnées de beaucoup de sable. » 



— M. le comte de Bouchaud de Bussy demande l'envoi de la liste des 

 végétaux distribués en cheptels par la Société. 



— M. Vincendon-Dumoulin écrit de Chevrières (Isère): « Vous avez 

 bien voulu me confier, au printemps dernier, des graines de Melon à 

 chair verte, don de M. le docteur Jeannel. Je les ai fait semer en pleine 

 terre le 5 avril, comme nous le faisons pour nos Melons du pays, qui, 

 dans les mêmes conditions, sont ordinairement délicieux. Ils ont poussé 

 beaucoup en feuilles, et il n'y en a eu de formés que très tardivement. 

 Deux ont atteint la grosseur de Melons ordinaires; ils avaient l'écorce 

 jaune, lisse et la chair verte ; ils ont mûri très tardivement, vers le mois 

 de décembre, et étaient plus que médiocres. D'autres, une douzaine en- 

 viron, qui ont atteint le volume d'une très grosse orange, se sont égale- 

 ment conservés très tardivement, mais ils n'ont pas atteint leur maturité 

 et se sont gâtés. » 



Cheptels. — M. Fuzier-Herman écrit de Loches que la seconde Brebis 

 de son cheptel de Moulons Ong-ti a mis bas, le 27 décembre dernier, un 

 seul produit bien constitué (femelle). 



— M. François Pontet écrit d'Aurillac : « Bien qu'ils se soient tenus 

 cachés, mes Canards Casarkas n'ont donné aucun produit, c'est-à-dire 

 que la femelle n'a pas pondu. La femelle de Bahama a pondu dix œufs 

 dans une touffe d'arbustes, au milieu des rochers. Ce n'est qu'après plus 

 de trois semaines que j'ai pu découvrir son nid. Lorsqu'elle le quittait 

 pour prendre sa nourriture, elle prenait de grandes précautions pour 

 revenir à ses œufs. Cinq œufs sont éclos, et les petits ont vécu une ving- 

 taine de jours. Je n'ai pu en conserver aucun. La mortalité a également 

 frappé tous mes jeunes Canards Carolins et Mandarins. Je n'ai pu en 



