FAITS DIVERS ET EXTRAITS DE CORRESPONDANCE. 139 



(fécule. La racine principale, plus ou moins grosse et dure, se divise 

 promptement en racines secondaires qui s'étendent fort loin dans le sol 

 •et rendent l'arrachage de la plante difficile. Il ne semble donc pas qu'il 

 y ait pour nous le moindre bénéfice à en attendre comme plante alimen- 

 taire; mais ses longs et nombreux sarments, qui poussent presque à 

 vue d'œil, pourraient évidemment servir à quelque chose, ne fût-ce qu'à 

 faire de la pâte à papier. Reste à savoir si ce produit payerait les frais 

 de la culture et de la récolte, ce qui est douteux. Le meilleur moyen de 

 s'en assurer serait peut-être de la planter à la lisière des bois, dans les 

 landes et autres terres trop pauvres pour se prêter à une culture plus 

 rémunératrice. 



» Beaucoup de plantes dites économiques et de légumes qui nous ar- 

 rivent de l'extrême Orient sont au-dessous de la réputation qu'on leur 

 fait et, dans tous les cas, sont fort inférieures à leurs similaires d'Eu- 

 rope. Ce n'est donc point là qu'il faut, selon moi, aller chercher de quoi 

 enrichir nos potagers. La question est tout autre s'il s'agit d'arbres fo- 

 restiers ou de plantes d'ornement, et, sous ce rapport, il y a encore de 

 bonnes acquisitions à y faire, par exemple en Orchidées terrestres, en 

 Fougères rustiques, plantes bulbeuses, plantes aquatiques, etc. C'est de 

 ce côté que les voyageurs et les collecteurs pour le commerce horticole 

 devraient dorénavant porter leur attention. » 



» Dans le numéro de mars du Bulletin, p. 310, je lis que M. Godefroy- 

 Mollinger, de Wageningen, en annonçant à la Société un envoi de 

 graines à'Asimina triloba, paraît croire que cet arbre fruitier des 

 Etats-Unis est inconnu en France, et il ajoute qu'il ne réussira que tout 

 à fait dans le midi de l'Europe. M. Godefroy-Mollinger n'était sans 

 doute pas suffisamment renseigné sur cette Anonacée. Elle existe à la 

 Villa Thuret et y fructifie tous les ans. Pour preuve de mon dire, je 

 vous expédie une petite boîte de ses fruits, arrivés à maturité. Ils ont 

 un parfum agréable, et leur goût rappelle celui de la Banane. Je ne 

 leur vois qu'un défaut : c'est d'avoir trop de graines et des graines trop 

 grosses. Si, par la culture et la sélection, on parvenait à obtenir des 

 variétés sans pépins, ou à peu près sans pépins, ces fruits seraient par- 

 faits et se présenteraient avec honneur sur les tables. 



» Je vous en envoie en outre des graines toutes fraîches, que la So- 

 ciété d'Acclimatation pourra distribuer aux amateurs. L'Asimina tri- 

 loba est un simple arbrisseau de 2 à 3 mètres. Il passe à peu près 

 l'hiver à Paris, sans y fleurir, mais je crois qu'il pourrait être cultivé 

 avec succès dans toute la région de l'Olivier, peut-être même jusqu'à 

 Bordeaux et au delà, au voisinage de l'Océan. 



» Parlons maintenant du Riz de Montagne ou Riz sec, de la Chine, 

 introduit en France par le P. Gauthier. 



» Conformément au désir que m'a exprimé la Société d'Acclimatation 



