HO SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION. 



en m'envoyant des graines de ce Riz, j'en ai distribué à diverses per- 

 sonnes, lant en France qu'ailleurs. Je ne sais pas encore quels résultats 

 elles ont obtenus, mais je puis rendre compte de la culture que j'en ai 

 faite à Anlibes, et qui a été couronnée d'un certain succès, malgré la 

 chaleur et la sécheresse tout à fait excessives de l'été qui vient de finir. 

 Il est vrai que ce succès n'a été obtenu qu'à force d'arrosages, renou- 

 velés tous les jours, car si la plante n'a pas besoin d'avoir constamment 

 le pied dans l'eau, comme le Riz ordinaire, elle n'en demande pas moins 

 un sol très humide. Semé le 10 mai, le Riz de montagne a levé dans les 

 huit jours; sa végétation a bien marché ; il a commencé à épier, autre- 

 ment dit à montrer ses panicules, dans la première quinzaine d'août, et 

 il les mûrit en ce moment. Soit par le fait du climat, soit parce que cela 

 est dans sa nature, ses tiges n'ont guère dépassé m ,50 de hauteur, 

 mais les panicules sont bien fournies de grains, et de grains parfaite- 

 ment développés. 



» Une expérience isolée ne permet pas de préjuger l'avenir de celte 

 céréale dans nos pays; tout ce que j'en puis dire, c'est que, en Provence 

 du moins, elle trouve assez de chaleur pour former son grain et le mû- 

 rir, mais il lui faut des irrigations en été pour suppléer à l'insuffisance 

 de la pluie. Il faut d'ailleurs remarquer que le jardin où l'expérience a 

 été faite est, par .sa situation sur un coteau, extrêmement sec, et que 

 dans les fonds humides de la plaine environnante le résultat aurait pu 

 être tout différent. 



» Parmi les graines de Riz arrivées de Chine, il s'en trouvait quel- 

 ques-unes d'une espèce de Millet, ou Panis (Panicum), qui ont levé en 

 même temps que celles du Riz, et qui ont fourni de très fortes plantes, 

 d'un mètre de hauteur, extrêmement fourrageuses. Ce sera peut-être 

 une bonne acquisition à un autre point de vue que la production du 

 grain, qui pourrait d'ailleurs être utilisé de son côté. Les panicules de 

 cette graminée sont cylindriques et contiennent chacune plusieurs cen- 

 taines de grains de la grosseur d'une forte tête d'épingle. Quoique la 

 plante soit encore très verte en ce moment, son grain est arrivé à ma- 

 turité complète et se détache de la panicule. Elle pourrait donc fournir 

 deux récoltes à la fois, celle du grain et celle du fourrage. En consé- 

 quence, je crois qu'il est utile de la signaler aux agriculteurs. Jusqu'ici 

 elle me paraît annuelle, et elle a parcouru tout le cycle de sa végéta- 

 tion dans l'espace de quatre mois et quelques jours. Elle est manifeste- 

 ment plus rustique que le Riz au milieu duquel elle s'est développée, et 

 probablement exige moins d'arrosages. 



» Quand on s'occupe d'acclimatation, il convient de faire flèche de tout 

 bois. Voici à propos de quoi je fais cette remarque. Il existe dans le 

 midi de la Chine, à Canton, Hong-Kong et autres lieux, un Liquidam- 

 bar (L. Formosana), sur lequel les Chinois élèvent un ver à soie (Bom- 

 byx?) d'une espèce particulière, qui n'a peut-être pas encore été inlro- 



