EXPOSITIONS INTERNATIONALES DE PÊCHE. 261 



ment employés par la Commission des pêcheries des États- 

 Unis consistent en de grands bidons en fer-blanc de m ,35 de 

 diamètre et hauts de m ,60, contenant environ 50 litres. Ces 

 bidons se rétrécissent vers le sommet pour éviter la trop forte 

 agitation de l'eau pendant le voyage. 



Différents appareils employés par la Commission des pê- 

 cheries des États-Unis, pour le transport de l'alevin de 

 Carpe, figuraient aussi à l'Exposition de Londres. Le plus 

 économique est le suivant, qui peut être utilisé aussi pour 

 d'autres poissons : une caisse à claire-voie de m ,80 de long 

 sur m ,45 de longueur et m ,35 de profondeur, contient seize 

 petits seaux en fer-blanc, d'une contenance de deux litres 

 et demi environ, qui sont rangés sur deux lignes séparées par 

 une mince cloison en bois. Cet appareil est préférable aux 

 grands bidons précédemment employés, parce qu'il est moins 

 encombrant et moins coûteux. Dans les envois de peu d'im- 

 portance, destinés à différentes personnes, chaque seau reçoit 

 une étiquette portant le nom et l'adresse du destinataire. En 

 route, le préposé aux distributions d'alevins, ou tout simple- 

 ment un employé du chemin de fer, ouvre la caisse aux sta- 

 tions s'il y a lieu, en tire les seaux qui sont arrivés à destina- 

 tion et les fait parvenir aux intéressés. 



CULTURE DU SAUMON. 



Stormontfield, Newmill, etc. 



Il serait difficile de parler de l'Ecosse et de la culture du 

 Saumon sans dire quelques mois de Stormontfield, le plus 

 ancien des établissements de pisciculture de la Grande-Breta- 

 gne. Ce n'est pas que cet établissement, qui fit tantdebruilil 

 y a quelque vingt-cinq ou trente ans, puisse être aujourd'hui 

 cité comme un modèle du genre. A l'époque où fut créé 

 Stormontfield, on ignorait encore bien des détails fort im- 

 portants pour l'élevage du poisson. Il n'est donc pas éton- 

 nant qu'au point de vue de l'installation cet établissement 

 se trouve présenter de sérieux défauts, expliquant la médio- 



