EXPOSITIONS INTERNATIONALES DE PÊCHE. 265 



Pourrait-on faire mieux? Probablement non. Par suite de 

 la forme et de l'étendue des bassins, qui rendent très difficile 

 la distribution de la nourriture, des rations plus abondantes ne 

 pourraient être entièrement saisies au passage parles jeunes 

 poissons ; elles iraient s'accumuler au fond de l'eau, où elles 

 constitueraient avec le temps un véritable foyer d'infec- 

 tion. 



Il paraît donc certain que le médiocre succès delà tentative 

 faite pour le repeuplement du Tay est à peu près uniquement 

 la conséquence du mode défectueux d'incubation et d'élevage 

 adopté à Stormontfield. Du reste, en présence de la pauvreté 

 des résultats obtenus, l'entretien de l'établissement a été peu 

 à peu néglige. Lors de mon voyage en Ecosse à l'occasion de 

 l'Exposition de pisciculture d'Edimbourg (1882), l'établisse- 

 ment était dans un véritable état de délabrement ; les caisses- 

 frayères menaçaient ruine, aussi bien que le grillage destiné 

 à retenir le poisson captif dans les étangs. Il était d'ailleurs 

 question d'un abandon complet, par suite de la création, alors 

 en cours, d'un nouvel établissement installé à peu de dis- 

 tance, d'après un système tout différent. 



Déjà, depuis plusieurs années, le bureau des pêcheries du 

 Tay se préoccupait de la nécessité, soit d'agrandir, en les 

 améliorant, les installations du Stormontfield, soit de fonder, 

 sur un autre point, un établissement conforme au type le plus 

 généralement adopté aujourd'hui. 



Renonçant finalement à l'emploi de bassins d'élevage, on 

 se décida pour la construction d'un laboratoire d'éclosion à 

 Newmill, près Dupplin, sur un terrain offert par lord Kin- 

 noull. 



Une installation en sous-sol est toujours avantageuse afin 

 d'avoir une température aussi uniforme que possible. Aussi, 

 le laboratoire de Newmill a-t-il été construit dans une tran- 

 chée ouverte sur la pente escarpée d'une éminence qui do- 

 mine le cours inférieur de l'Earne. Quatre murs épais, enbois 



réels : 270 kilogrammes de viande, ne serait-ce que du foie (seule viande, du 

 reste, employée pour cet usage dans l'établissement), représenteraient, au prix 

 minimum de 30 centimes le kilogramme, une dépense de 80 francs par jour. 



