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l'eau, même loute momentanée, se montrent plus vigoureux, 

 mangent davantage et prospèrent mieux. 



J'ajouterai qu'un moyen non moins efficace d'éviter les 

 maladies, c'est de donner toujours à l'eau des bacs un courant 

 suffisant, c'est-à-dire sensiblement -plus rapide que celui qui 

 baignait les œufs en incubation (1). Si une eau copieusement 

 aérée est indispensable aux œufs, elle l'est encore plus aux 

 jeunes alevins, qui font une consommation très grande d'oxy- 

 gène. Quand on examine de près un jeune poisson, on re- 

 marque que les nageoires pectorales ont une agitation conti- 

 nuelle; on dirait une sorte de vibration qui dure jour et nuit, 

 sans s'arrêter un seul instant. Ce mouvement des nageoires 

 n'a d'autre but que de renouveler constamment l'eau autour 

 des branchies du jeune poisson, en chassant le liquide ap- 

 pauvri d'air par la respiration, pour le remplacer par une 

 eau plus riche en oxygène. 



Mise en liberté des alevins. 



Les avis ont souvent été très partagés sur la question de 

 savoir s'il convient de mettre les alevins en rivière aussitôt 

 après la complète résorption de la vésicule ombilicale, ou, 

 au contraire, de les tenir captifs pendant un temps plus ou 

 moins long. Dans la Grande-Bretagne, la plupart des pisci- 

 culteurs estiment qu'il est préférable de ne pas conserver 

 ainsi les alevins, — au moins ceux de Saumon, — parce que : 

 1° il devient nécessaire de les nourrir artificiellement] ce qui 

 est presque toujours difficile et coûteux; 2° la mortalité est 

 souvent grande parmi eux, quelques soins qu'on leur donne; 

 3° ils profitent beaucoup moins bien qu'en liberté; 4° enfin, 

 quand on se décide à les mettre en rivière, l'habitude qu'ils 

 avaient d'être nourris artificiellement leur a enlevé une partie 

 de leur instinct. Maladroits à pourvoir eux-mêmes à leurs 



'(1) 11 faut attendre toutefois que la vésicule ombilicale soit résorbée; sans 

 •quoi, les alevins, encore faibles et délicats, sont entraînés par le courant, et, 

 pressés contre les grilles en toile métallique qui ferment les appareils d'éclosion, 

 ils se font des blessures presque toujours mortelles. Pour éviter ces accidents, 

 il est môme quelquefois prudent de diminuer légèrement la force du courant 

 pendant les premiers jours qui suivent l'éclosion des œufs. 



