IV. FAITS DIVERS ET EXTRAITS DE CORRESPONDANCE 



l /alevinage des Salmones par la nourriture vivante» 



« .... La nourriture des jeunes poissons, aussitôt la résorption de 

 la vésicule ombilicale, étant la plus grande difficulté de la pisciculture 

 artificielle, voici comment M. Rivoiron vient de la résoudre à Servagette. 



» Il est prouvé que les jeunes Salmones ne prennent leur nourriture, 

 ne se précipitent sur leur proie qu'alors qu'elle est en mouvement dans 

 l'eau ; sur le sol ils n'y touchent plus. 



» Sans des soins de propreté et une vigilance pas toujours facile à 

 exercer sur de grandes surfaces d'eau, il y a là un élément d'insuccès 

 certain par la décomposition de la matière organique avec laquelle on a 

 essayé de les nourrir: viande, foie, cervelle, sang, poisson haché, sau- 

 cisse animalisée, etc. ; il n'y a nulle exception. 



» Vous voyez, Messieurs, les conséquences de cette nouvelle alimen- 

 tation, aux deux points de vue de la santé et de la qualité des poissons, 

 toute nourriture organique morte enlevant à la chair ferme et succu- 

 lente de cette précieuse famille les qualités qui la font surtout re- 

 chercher 



» Voici à quoi on s'est arrêlé : 



» M. Rivoiron s'aperçut vile que les travaux bétonnés faits à grands 

 frais, là encore ne convenaient pas. 



» Creuser tout simplement dans le pré, sur le bord du ruisseau, deux, 

 quatre, six bassins de 10 à 12 mètres de long sur 2 mètres de large et 

 l m ,50 de profondeur, selon la quantité de daphnies à produire pour 

 nourrir les alevins, était, non seulement le plus simple, mais le 

 meilleur. 



» Un sol argileux sera préféré, afin que l'eau dont on remplira les 

 bassins ne diminue que par l'évaporation. 



» Dans ces réservoirs ainsi préparés, on déposera à la partie nord, 

 car ils doivent autant que possible être creusés du nord au sud, on y dépo- 

 sera en mars un mètre cube de fumier frais (vache et cheval mélangé). 



» Tous les jours l'eau devra être agitée jusqu'à ce qu'elle prenne une 

 teinte légèrement bistrée, sans se corrompre surtout ! 



» L'appoint de cette teinte n'est point indifférent à la réussite des 

 microscopiques êtres que, dans les premiers jours d'avril, on doit y 

 déposer. 



» A la température de -f- 25 degrés, chaque être donnera naissance 

 tous les cinq jours à huit sujets, lesquels, au bout de quelques semaines, 

 seront milliards de milliards. 



» Pullulant à ce point que l'eau des bassins ressemblera à une véri- 

 table bouillie grouillante. 



» Se multipliant jusqu'à + 32 degrés, ils résistent à des abaissements 

 de température de — 6 degrés. 



