V- FAITS DIVERS ET EXTRAITS DE CORRESPONDANCE. 



La pisciculture au Japon. 



On a souvent attribué aux Chinois l'invention de la pisciculture, ou, 

 tout du moins, le mérite d'avoir trouvé, bien des siècles avant les Euro- 

 péens, la véritable formule de l'élevage industriel du poisson. La vérité 

 est que, de temps immémorial, les habitants du Céleste-Empire savent 

 récolter, à l'époque du frai, les œufs tout fécondés de certaines espèces 

 de poissons, pour les soustraire aux chances de destruction auxquelles 

 ils seraient exposés, les placer dans des conditions favorables à leur 

 éclosion et obtenir un alevin abondant, qui sert à l'empoissonnement 

 des rivières, canaux et étangs. 



Les espèces ainsi cultivées sont, en général, des'Cyprinides (Leucis- 

 cus idellus, L. JEthiops, Hypophthalmichthys Dabryi, H. Simoni), 

 inférieures en qualité à la Carpe commune. D'après des renseignements 

 que je tiens de M. le Commissaire de la section chinoise, à l'Exposition 

 de pisciculture de Berlin, en 1880, les Hypophthalmichthys (en chinois 

 Lien-yii), servent spécialement d'offrandes aux idoles pour les gens qui 

 désirent avoir des enfants. La chair de ces poissons est insipide; mais 

 elle est mangée par les gens du peuple, après avoir été offerte aux 

 dieux. 



Quant aux procédés de fécondation artificielle, qui font en Europe la 

 base de la pisciculture, les Chinois ne les connaissent que 1res impar- 

 faitement et. les regardent comme ne pouvant donner que des sujets 

 prédisposés à une prompte dégénérescence. 



Il n'en est pas de même au Japon, où la pisciculture, aujourd'hui très 

 en honneur, est l'objet d'une sollicitude toute particulière de la part du 

 gouvernement. Nous devons quelques renseignements à ce sujet à 

 M. Sekizawa Akekio, attaché au bureau de l'Agriculture du ministère 

 de l'Intérieur, à Tokio, qui, délégué du gouvernement japonais, à l'Ex- 

 position universelle de Philadelphie, en 1876, a profité de son séjour 

 aux États-Unis pour faire une élude toute spéciale de la pisciculture et 

 a, depuis, contribué pour une large part au développement de cette in- 

 dustrie au Japon. 



Un service officiel de pisciculture a été organisé par l'administration 

 japonaise et sur divers points de l'empire ont été créés des labora 

 toires d'éclosion, qui fournissent annuellement des milliers d'alevins 



