INSECTES ET CRUSTACÉS COMESTIBLES. 



673 



faisant la chasse aux Astéries dont il est très friand, aimant à 

 se tapir dans les rochers creux, et beaucoup moins vagabond 

 que la Langouste (1). Au printemps il se rapproche des côtes, 

 mais sans dépasser pourtant la limite des grandes marées. 



Le Homard effectue sa ponte à une époque assez variable, 

 mais rarement en dehors des trois derniers mois de l'année. 

 Cette ponte ne dure qu'un jour, bien que le nombre moyen des 

 œufs soit de 20000 (2). Aussitôt sortis ces œufs se trouvent 

 englués d'une sécrétion visqueuse qui les attache aux fausses 

 pattes en grappes volumineuses, et restent ainsi fixés au 

 corps de la mère pendant toute la durée de l'incubation, 

 c'est-à-dire pendant six mois. 



C'est donc vers le mois d'avril que les jeunes Homards 

 doivent sortir de l'œuf et quitter leur abri. Alors mille dan- 



Fig. 10 et 11 

 Rostres de Homards. — a. Homarus vulgaris. 



b. Homarus Americanus. 



gers les assaillent, et bien qu'ils soient, comme nous le ver- 

 rons plus loin, beaucoup mieux protégés que les Langoustes, 

 leur petitesse les expose aux attaques d'une foule d'ennemis. 

 Aussi après cinq ans, temps qu'il leur faut pour atteindre 



(1) Il faut remarquer que le poids et le volume de ses pinces doivent con- 

 tribuer à ralentir son allure. 



(2) C'est une moyenne fixée par Coste, l'auteur de tant de beaux ouvrages 

 sur le développement. 



