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beaucoup. Car, lorsque ces Mollusques sont nombreux, 

 comme ils s'attachent aux deux faces de l'abdomen, l'Écre- 

 visse ne peut plus replier cette partie. M. Maurice Girard a 

 appelé l'attention des naturalistes sur un Mollusque encore 

 plus singulier par ses habitudes (1). C'est aussi un bivalve, 

 et il en profite pour pincer le bout de la patte de l'Écrevisse et 

 s'y fixer solidement. On voit des Ecrevisses qui portent ainsi, 

 comme un petit sabot, une coquille à chaque patte. M. Girard 

 s'est assuré que ces Mollusques, appelés Cyclas fontinalis, 

 pratiquent en très peu de temps une érosion circulaire sur 

 les pattes du Crustacé, sans doute pour en tirer le sang. 

 . Jetons maintenant un coup d'œil, pour en finir avec les 

 Astacides, sur l'ensemble des Crustacés de tous pays, qu'on 

 peut réunir sous la désignation commune d'Ecrevisses, bien 

 que le genre Astacus qui lui correspond ait été subdivisé en 

 genres nombreux. On sait que la plupart des Ecrevisses con- 

 sommées à Paris nous viennent des derniers confins de l'Al- 

 lemagne. Lorsque cette région sera épuisée, comme d'autres 

 l'ont été en si peu de temps, on s'adressera sans doute à la 

 Russie; mais ensuite? Ensuite, si l'on n'a pas trouvé moyen 

 de multiplier les éducations ou de repeupler nos cours d'eau, 

 on se heurtera à l'Oural, au delà duquel il n'y a plus d'Ecre- 

 visses. Il est donc intéressant de passer en revue les diffé- 

 rentes espèces, en suivant autant que possible leur répartition 

 géographique. 



Il est naturel de commencer par l'Écrevisse dite « pieds- 

 rouges » (Astacus fluviatilis), celle dont il a été question 

 jusqu'ici. Elle se trouve dans toute la France, où elle habite 

 les grands fleuves et les rivières d'une certaine profondeur ; 

 elle était autrefois très abondante, mais une pêche excessive 

 a fini par en dépeupler nos cours d'eau. Cette espèce ne se 

 trouve pas en Angleterre; elle ne se trouve pas davantage 

 dans la plus grande partie de la Russie. 



La petite Écrevisse, dite « pieds-blancs » (Astacus torreu- 

 tium ou fontinalis), se distingue de la première par la forme 



(1) Maurice Girard, Remarques sur V Astacus fluviatilis (Ann. Soc. Ent. de 

 France, 1858, p. 138-142,. 



