INSECTES ET CRUSTACES COMESTIBLES. 



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trouve dans la Méditerranée, les Pagurus striatus et calidus, 

 se vendent sur les marchés dans le Nord de l'Afrique. 



Les Brachyures ont généralement une forme courte et mas- 

 sive, parce que leur abdomen est replié en dessous de leur 

 carapace céphalothoracique, et que celle-ci est souvent plus 

 large que longue. La forme de l'abdomen, qui n'a jamais, 



Fig. 13. 

 Zoé. — Larves du Cancer pagurus. 



comme nous l'avons dit, plus de quatre paires de fausses 

 pattes et se trouve dépourvu de nageoire terminale, permet 

 de distinguer aisément les mâles des femelles. Chez ces der- 

 nières, qui ont à retenir leurs œufs pendant toute la durée 

 de l'incubation, il est beaucoup plus arrondi et plus larere, 

 tandis que l'abdomen des mâles, muni au plus de deux paires 

 de fausses pattes, est souvent, triangulaire et assez étroit. 

 Tout le monde connaît les Brachyures sous le nom de 



