Flora voü Ober-Oesterrekh. 1095 



Brassica oleraceah. Die Stammart Br. oleracea nilvestris h. wächst 

 an den Ufern der Nord- und Ostsee wirklich wild; die als var. a., /3., y. 

 und e. angeführten Spielarten werden in allen Küchengärten und auf freiem 

 Felde seit langen Zeiten gebaut und kommen dann hier und da auch ein- 

 zeln verwildert vor. Der Blumen- und Spargelkohl wird nur in Gärten 

 gezogen. April — Mai, auch im Winter. 



1. Spielarten, deren Biälter als Gemüse geuosseu werden. 



(X. acephala D C. Winterkohl , grüner und blauer Kohl, Braunkohl, 

 Blattkohl, Krauskohl. JB. oleraeea ß. viridis., y. rubra^ ^. laciniata., 

 T]. selenisia und &. sabelliea L. spec, JB. fimbriata Vietz., j5. ole- 

 raeea sabellica Plenk. 



ß. sabauda L. Blasenkohl, Savoyer Kohl, Wirsing, Kelch der Ober- 

 österreicher. Br. oleraeea bullata D C, B. oleracea-viridis Plenk, 

 Br. oleraeea sabellica Vietz. 



y. capitata L. Kopfkohl, Weiss- und Rothkraut, Sauerkraut. Br. ca- 

 pitata und Br. rubra Vietz. 



8. gemmifera DC. Sprossen oder Rosenkohl. 



2. Spielart, deren Wurzelstock als Gemüse genossen wird- 



f. gongylodes L. Kohlrübe, Kohlrabi. Br. gongylodes Plenk, Br. ole- 

 raeea cdulo-rapa DC 



3. Spielart, deren Blüthenknospen als Gemüse genossen werden. 

 ^. botrytis. L. kommt in zwei Formen vor. 1) Br. oleraeea botrytis a. 

 cauliflora DC. Blumenkohl, Carviol. 2) Br. oleraeea botrytis ß. 

 asparagoides DC. Spargelkohl, römische Broccoli. ^Br. botrytis 

 italica Plenk. 

 Br. Napus L. Wird als Winter- und Sommer-Reps auf Feldern im 

 Grossen gebaut und kommt auch verwildert vor. April — Mai. 



u, oleifera D C. Oelreps , Rübsaat, Rübsamen. Br. Napus E. B. , Br. 

 praecox Kit. 

 . ß. sabulifera D C. Schnittkohl, Kelchbrockerln oder Pflanzein. Wird in 

 Gärten gebaut. 

 y. esculenta DC. Krautrübe, Steckrübe, Erdrübe, Ei:dkohlrabi, ünter- 

 kohlrübe, Dorschen. B. oleraeea k. Napo Brassica L., Br. Napus 

 Plenk, Br. Napus rapif er a Metzger. Wird in Gärten und auf 

 freiem Felde gebaut. 

 Br. Rapa Koch. Gemein auf wüstem und bebautem Boden, unter 

 dem Getreide. 



a. campestris Koch. Feldkohl. Br. campestris L., Br. perfoliataCttz.^ 

 Br. campestris cc. annua et Br. Rapa a. annua R c h b. Eigentlich 

 die var. ß. im verwilderten Zustande. 

 ß. rapifera Metzger. Weisse Rübe, Halmrübe. Br. Rapa L., Br. 



Rapa ß. biennis Rchb. Auf Brachen, unter dem Getreide. 

 y. oleifera Yi G. Winter-Rübenreps. Br. campestris ß. biennis Rchb., 

 Br. campestris E. B. Als Oelpflanze gebaut. 



