— 577 — 



КаНО при обыкновенной температур-Ь онъ очень медленно переходить при 

 отщеп1ен1и уксусной кислоты въ хитозанъ. 



Хитозанъ (С.^Н2р0^оNз) впервые былъ полученъ Норре-8еу1ег'омъ 

 (1894 г.) при нагр-бвати до 180° С. хитина съ "Ьдкимъ кали и небольшимъ 

 количествомъ воды. Полученный въ чистомъ вид-Ё хитозанъ представляетъ 

 собою желтоватое аморФное вещество, абсолютно не растворяющееся въ 

 вод-Ь и въ слабыхъ щелочныхъ растворахъ. 



Сохраняя вн-Ьшнюю Форму исходнаго матер1ала хитина, хитозанъ отли- 

 чается отъ него легкой растворимостью въ очень разведенныхъ соляной и 

 уксусной кислотахъ и способностью принимать Фиолетовый цв'Ьтъ при воз- 

 д'Ьйствш на него слабаго раствора 10да. При киняченхи хитозана въ концен- 

 трированной соляной кислотЬ онъ расщепляется на солянокислый глюкоза- 

 минъ, муравьиную кислоту, уксусную кислоту и т. д. 



Сплавляя оболочки грибовъ (А^апсиз сатрез^пй и С1ау1сер8 риг- 

 ригеа) съ ■Ьдкимъ кали, Е. (т1180п получилъ вещество, которое въ среднемъ 

 содержало С — 43,74%; Н — 7,30%; N — 7,3170; 0—41,65%. Это 

 вещество, напоминающее по его отношению къ щелочамъ, уксусной кис- 

 лоте, соляной кислотЬ, юду и т. д. хитозанъ, Е. бПзоп назва-иъ микози- 

 номъ, который посл'1 пзсл'Ьдованхя Агак! принято считать идентичнымъ съ 

 хитозаномъ. 



По изсл'Ьдован1ямъ тап '\У188е11п§11'а хитинъ, содержащейся въ кл-б- 

 точныхъ оболочкахъ грибовъ, при нагр^ван1и ихъ до 160° С. въ концентри- 

 рованномъ раствор-Ь ']&дкаго кали очень быстро переходить въ микозинъ, ко- 

 торый отличается очень характерными, по мн'йнш) ЛУ'азвеИп^к'а, микро- 

 химическими реакц1ями. 



Онъ нашель, что см'бсь изъ равныхъ частей 1% Н^ЗО^ съ растворомъ 

 1ода въ 1одистомъ калй окрашиваеть микозинъ въ розовоФ10летовый цв'Ьтъ; 

 хлоръ-п,инкь-1одь или растворь юда въ К! съ носл-Ьдующимь д'6йств1емь 

 60% раствора хлористаго цинка окрашиваютъ его въ сине-ф1одетовый 

 цв'йть; кром'Ь того, микозинъ растворяется въ очень разведенной соляной 

 кислогб (2У2%) и такой же уксусной кислотб, но не растворяется въ слабой 

 Н^ЗО^ при комнатной температур-Ь. 



По моимь изсл-Ьдованаямь, какь увидимь ниже, въ этихъ реакщяхъ 

 н'Ьть ничего характернаго для микозина, а следовательно и для хитина, такъ 

 какь таюя же точно микрохимичесюя реакщи даеть и целлюлоза (вата, про- 

 пускная шведская бумага) при обработк1Ь ея конц. КНО при 160° С. 



Въ азотной кислот-Ь хитинъ, по моимъ паблюден1ямъ, не растворяется. 

 Въ этомь я расхожусь съ мн^шемь Ве1181е1п'а, '^УшЧг'а и ЕеЬИп^'а, 



И'Л14сТ1я и. А. Н. 1908. 



