9* örbm 32*©öte, ©emetncr ?>fau. 1109 



tfyier* unb 9\au6uÖ9«t aufgefegt, fcte Die jungen 

 «£au$r;ür;ner verfolgen, 



3? u | e tt. 

 £>a$ SUifcfc ber Pfauen wirb fajt nie anbete ge* 

 $efFen, aU wenn e$ nod) jung tft; benn alt ift eä troefen, 

 ijart unb un&erbaulid), unb ein <Pfauen&rateu ift auf ben 

 $afem gre-ßer Ferren ein &lo{je$ ^d)augerid)t. 0te wer* 

 den ju biefer #bfta)t in bem ganzen ©d)mucfe ii)rer$ebem 

 aufgetragen. Uefcer einen fo ju&ereiteten $>fau mugr.it 

 tk alten franjöjTfcfyen bitter bey gtogen *3o fallen tt)r @e* 

 lü&öe, votiert man ba$ 'pfauengelubbe nannte, fenerlia) 

 a6Jegen. 



0otl ein alter 9>fau noa) einigermaßen ju geniefeit 

 fet)n, fo mujj man lr)n f6pfcn, unb gleid) in fafteä Sffiaffetr 

 werfen; fnerbura) wirb ifym bat $Mut aflmäfyltg auSgejo* 

 gen , unb bat ^eifa) wirb weif unb mürbe. 3n hafteten 

 tft e$ am fcfjmatffjafteßcn. 



D6gleid) bU Ultm ben @uem noefj ben SSorjug t>ov 

 ben ©dnfe* unb ^üf)nerewertt einräumten, fo taugen fte 

 bod) niaV* jur (^peife, weil fte $war fc&macffjaft, abw 

 ungefunb jtnb. 



SMe Sobern vom ^opfe unb Cdjwatue 

 kaufen bie Sebcrfa^milcfer $u aflerfyanb <£u£; in §()ina 

 machen tii edjwanjfebern einen 6efonbern Jpanbel au$, 

 weil bie Samen fte §um ^opfpufce brauchen. 3n bent 

 ©ebtete beä großen SD? oguU unb in Werften macfctman 

 StfegenwebelbarauS, unb vertreibt in ben Käufern bec 



3W# 



