$♦ Drbm 53» (Satt* ©emeweS 5riui^u§n. 1 129 



ffe bleibt fo feft auf ifyteti (£i)ern ft&en, ba$ man i^tr ba$ 

 Sutter unb (Öetränfe neben baö 37c|t fefcen , ober ftp alle 

 %aqt bavon nehmen , fi*effen unb faufen la{]cn unb fte Wie; 

 bei* barauf fefcen muß, wenn man ftc n t ci) t t-er Ö5efa(;r au$; 

 fefcen witt^Dap fte aus (Eifer fit tyvt $5i'ut$m\$nz fierben 

 foö. ^ie jtfjt fed)3 unb jwanjtg bis fteben un£> jnjanjij 

 $.age, l)öd)ften3 vier 5Sod;en libci* beu GEi;eru, alebann 

 äfnen ftd) bie 3ungen btird) Etilen von feibft einen &&J 

 burd) bie fyart« ©d;aale. 



2fuf biefe 2(rt fann man mit einzelnen Suchten ju 

 f&erfc gefyen ; anberö aber t>erfa()ren biejenigen Eanbwirtfye, 

 tue au$ bec ^ruttyüljnerjudjt einen merflidjen Sftufcen fotyn 

 wollen; benn eine ober jtvet; Rennen verlognen gewö()nltd> 

 lue große $ftüfye unb ©orgfalt nid;t, bu man auf bie 2Bar/ 

 lung unb Pflege bei- 3ungen wenben mujj. tfRcin f)alt ifyt 

 ier Jlele* fo t>iel, bafj man ein SDiäbdjen ober tm alte* 

 SBeib $um Qixtm annehmen fann. 2)enn alsbann ifl bec 

 SXJovt^eil nid)t gefinge, wenn man von bre» £afynen unb 

 fcret;|3ig Rennen fed)6 «fpunbert unb mehrere Suuge geroin* 

 net, t>on welchen bod) wentgftenä 500 am 2eoen bleiben 

 unb groß gebogen werben fönnen. 



3u bem €nbe beobachtet man nun folgenbee\ 



©obalb bie $ül)ner aufgelegt fyaben, wollen fte au$ 

 Övöten» iÖ^m gemattet ifynen abei' biejs md;t el)er, als U$ 

 fle alle il)re völlige 2tn$af)l (£i;er ge6rad;t fjaben, bannt bie 

 3ungen $u gleicher Seit ausrupfen. Zm ftcr>ei*(len ge!)t 

 man, wenn man if)mn Verlangen $um brüten unterbefifen 

 •in Jjüfjneve» aufopfert, 



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