9» Drbn. 36, (Satt, ©emdneö $ammf)u£tn 1233 



SDa$ befte gutter für Me alten Jpütjner . i(l ©eijte, 

 unb roo fie nidjt Gelegenheit fyaben, grüne ®rafer un& 

 Kräuter aufsufudjen, giebt man t^nen $ur ^bwedjfelung, 

 ®alat, Steffeln, £ol)l, 0auerampfer, ftendjel gebvu>t 

 unb gcfd>nfttert/ unb mit aufgequollenem £afer, SSSaijen; 

 fiepe ober groben 3ftefyl unb faurer Sfttla) angemacht. 

 SDieß ift ifynen eine fef)r angenehme 0peife. 



S3on (SJraä unb Kräutern befommen (ie einen ftarfen 

 Ghierfiocf, größere unb roofylfc&mecfenbere (tfper, bie bfr 

 fonberg einen fd>5nen gelben £otter fyaben. 



S0*an tr)ut auefr roofyl, wenn man in ber ßiidje alle 

 $no#en fammelt, fo flein als möglta) r)atft, in SBaffcr 

 (lebet ^ unb mit biefem Sßaffer bit ^lepe ober ba€ grobe 

 Sftefyl mit bin obigen jerr;a<*ten grünen unb rol)en ^räu» 

 tern 511 einem $eige mengt , biefen abfüllen läßt/ unb ben 

 $ür)nern »orfefct. 



Sn Heine SSurfel gefd>mttcne$ £>rob, gelbe SEo^ren, 

 unb gefottene Kartoffeln mit einem (Stampfetfen flar ge* 

 ftojjen unb mit ttwaö Klei;* »ermifa)t, freffen fte auef) 

 gern, 



SBenn fte legen, wirft man ifynen ifyre getroefnere unb 

 jerrte&ene (Sijerfcfcaien tyn, welche ifjaen lieber Materie 

 ju neuen ©verfallen geben. 



JDie fdjmarjen Brombeeren lieben fte überaus fefjr, 

 unb eä ift in biefer 9tücf|tcl)t gut, um bm J&itynerfcof 

 r)erum £>rombeerftr$ua)er anjupflanjem 



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