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Ungulata. 
U. artiodactyla nonruminantia. 
61) Sus scrofa domest. 
Die Zucht des Schweines ist in Brasilien überall verbreitet, ob- 
gleich weniger seines Fleisches als des Speckes wegen. Der Brasilier 
genielst vorzugsweise Rindfleisch, liebt aber den Speck als Zuthat zu 
den schwarzen Bohnen. Daher er auch ganz besonders das chinesische 
Schwein zieht, welches ohne Aufwand fett zu machen ist. Man bezeichnet 
es als „Macao-Schwein“. Im Süden dagegen und namentlich von den 
deutschen Colonien aus hat sich das europäische Schwein verbreitet, 
jedoch in so vielfachen Kreuzungen, dafs man zwischen englischem oder 
polnischem Schweine nicht mehr unterscheiden kann. Auch mit dem 
chinesischen Schweine hat es sich gekreuzt, doch liebt der deutsche Co- 
lonist das letztere nicht, da es nicht blofs zu reichlichen, sondern auch 
zu weichen Speck erzeugt. 
Die Schweine geniefsen nicht die geringste Pflege und treiben sich 
stets im Freien umher. Man begnüst sich blols, sie von den Feldern 
abzuhalten. Um so merkwürdiger ist, dafs sie nicht verwildern. Nur 
ein einziges Mal und zwar auf den Campos der Serra ist mir ein ver- 
wildertes Hausschwein aufgestolsen, ein gewaltiges Thier, welches aber 
castrirt war. 
Man hat aus den Mittheilungen Markgrav’s schliefsen wollen, dafs 
früher auch das pinselohrige Schwein Afrikas in Brasilien als Hausthier 
gehalten worden sei. Allein dieses ist niemals der Fall gewesen, und 
Markgrav hat sicherlich nur solche Exemplare kennen gelernt, die für 
den zoologischen Garten des Prinzen von Oranien in Bahia aus Afrika 
importirt worden waren. 
