510 SOCIÉTÉ NATIONALE d' ACCLIMATATION. 



afin de retenir les œufs que le courant pourrait entraîner 

 intempestivement. Mais, quand les éclosions commencent à se 

 produire, ces grillages sont enlevés pour laisser libre passage 

 aux alevins. Ceux-ci s'échappent des appareils avec le filet 

 d'eau qui en sort, tombent dans les rigoles longitudinales et 

 vont se réunir dans le réservoir où aboutissent ces rigoles. 



Dès que les éclosions se manifestent, elles ont lieu en nom- 

 bre considérable, si considérable, qu'il serait impossible de 

 compter les alevins qui s'échappent d'un appareil. Le réservoir 

 en est bientôt rempli. Au furet à mesure, on les recueille avec 

 un filet en mousseline, pour les mettre dans des appareils de 

 transport, grands bidons en fer-blanc qui peuvent en contenir 

 des milliers, et on les expédie sans retard à destination, c'est- 

 à-dire dans les localités où se trouvent les eaux à repeupler. 



A Madison (Wisconsin), dans l'établissement de pisciculture 

 de la Commission des pêcheries, les appareils Chase sont 

 également employés sur une grande échelle. On les a déjà 

 presque complètement substitués aux boîtes Holton (voy. ci- 

 dessus) précédemment employées pour la mise en incubation 

 des œufs de Corégone et de Wall-eyed-pike {Lucioperca ame- 

 ricana). Une centaine de ces jarres fonctionnent habituelle- 

 ment et servent à l'éclosion de 20000000 d'œufs. Cette mo- 

 dification dans l'outillage permet à la Commission des 

 pêcheries de réaliser annuellement une économie de 5 000 dol- 

 lars (25000 francs) dans les frais de main-d'œuvre. Un seul 

 homme suffit, en effet, pour surveiller l'incubation de cette 

 quantité d'œufs, tandis qu'avec les boîtes Holton il faudrait, 

 pendant toute la durée de l'incubation (soit environ du 1'' dé- 

 cembre au 1'' avril) un personnel nombreux constamment 

 employé à visiter les œufs et à rejeter avec les barbes d'une 

 plume tous ceux qui viennent à se gâter. On évite du même 

 coup une forte dépense et un travail fastidieux (1). 



Il en est de même au grand établissement de Northville 

 (Michigan) déjà mentionné ci-dessus. Nous devons à l'obli- 

 geance du surintendant de cet établissement modèle, M. Frank 



(1) Le salaire des femmes que l'on emploie dans les établissements au triage 

 des œufs est, en moyenne, de 75 cents (3 fr. 75) par jour. 



