560 SOCIÉTÉ NATIONALE D' ACCLIMATATION. 



— Si, par nos communs efforts, nous parvenions à acclimater en France 

 cette précieuse graminée, quel bienfait pournotre agriculture! La chose 

 ne vaut-elle pas la peine d'être tentée sérieusement? Nous échouerons 

 peut-être , mais, si nous n'obtenons pas l'honneur du succès, nous aurons 

 du moins le mérite de notre bonne intention. 



Il me reste à vous communiquer, Monsieur le Président, quelques 

 détails sur les divers modes de culture en usage chez les Chinois. 



Ils ont trois manières d'établir leurs rizières. 



La première méthode consiste à semer le Riz à la volée, comme on 

 fait en France pour le blé; la seconde, à déposer dans des sillons très 

 superficiels huit ou dix grains, puis, à une distance d'environ 15 centi- 

 mètres, huit ou dix autres, et ainsi de suite, comme pour une foule de 

 plantes potagères. On recouvre d'une légère couche de terre. 



La troisième, à faire un semis sur un petit espace de terre bien pré- 

 parée, et à transplanter en petites touffes de huit à dix brins dans les 

 rizières les jeunes tiges, lorsqu'elles ont atteint une hauteur de 25 à 

 30 centimètres. 



La première méthode, de beaucoup la plus simple, la plus prompte 

 aussi, est usitée en certains pays pour le Riz de montagne, mais presque 

 nulle part pour les espèces cultivées dans les rizières irriguées. L'expé- 

 rience aurait démontré que les produits ainsi obtenus sont très inférieurs 

 en quantité et qualité. 



La seconde est plus généralement employée pour le Riz de montagne. 

 On comprend que la troisième ne lui soit pas applicable dans la grande 

 culture; mais c'est la meilleure, et presque partout elle est en usage 

 pour le Riz ordinaire, malgré le temps qu'elle demande et le surcroît de 

 fatigue qu'elle impose. Pour les essais dont nous parlons, elle serait par- 

 faitement applicable. 



Veuillez agréer, etc. 



Gauthier. 



J'allais clore cette trop longue lettre, oubliant de dire que les Chinois 

 sèment le Riz de montagne en avril et en mai. Pour la France, avril 

 serait, je crois, une saison prématurée. 



Le gérant : Jules Grisard. 



Erratum au Procès-verbal de la séance du 2 mars 1883 : Page 167, 

 ligne 4.1 , au heu de granduligera, lisez : glanduligera. 



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