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Cinq chevaux témoins recevaient : 



Avoine 5 k, 550 



Foin 3 » 



Paille 4 » 



La farine de cocotier était réservée pour le repas du 

 soir. 



Les quinze chevaux étaient placés dans les mêmes condi- 

 tions sous le rapport des soins, du service, des exercices, etc. 



Au début des expériences, le 12 janvier 4883, les quinze 

 chevaux ont été pesés. Les dix chevaux d'expérience pesaient 

 4370 kilogrammes, moyenne 437 kilogrammes, et les cinq 

 témoins, 2260 kilogrammes; moyenne 452 kilogrammes. 



Jusqu'au 31 janvier, ces animaux faisaient 13 à 14 kilo- 

 mètres par jour. A cette date, ils ont été pesés de nouveau, 

 et l'on a constaté une augmentation moyenne de poids de 

 6''s,400 par cheval en expérience et une diminution moyenne 

 de l""", 600 par cheval témoin. 



Du 1'' au 12 février, date de la fin des expériences, le tra- 

 vail a été porté à 25 kilomètres environ par jour (soit une 

 forte étape), la ration restant la même. Après ces douze 

 jours, le poids moyen du lot de dix chevaux avait encore aug- 

 menté de 34 kilogrammes ; tandis que le lot de cinq chevaux 

 avait perdu 30 kilogrammes, soit une augmentation pour les 

 premiers de 3''^,400 en moyenne par cheval, et pour les 

 seconds, une perte moyenne de 6 kilogrammes. 



Je dois dire que cette moyenne pourrait induire en erreur, 

 si l'on supposait que tous les chevaux de l'un ou l'autre lot 

 ont gagné ou perdu également; il y a eu au contraire, sous 

 ce rapport, des écarts assez considérables. Mais cela ne dé- 

 truit pas cette, conclusion générale, à savoir : 



1° Que la farine de cocotier, substituée à l'avoine dans la 

 proportion de 2?'%500 de celle-ci à 2 kilogrammes de celle- 

 là, a permis aux chevaux soumis à la ration d'expérience de 

 faire le même service que ceux recevant la" ration ordinaire; 



2" Que pendant les expériences, le lot qui a reçu la farine 



