650 SOCIÉTÉ NATIONALE D' ACCLIMATATION. 



s'engager, souvent en grand nombre, dans le labyrinthe en 

 clayonnage, auquel on donne le plus de largeur possible. On 

 s'empare ainsi et des sujets adultes et des produits de la 

 ponte. Ce système peut rendre des services quand on veut 

 détruire les Perches, ou tout au moins en réduire le nombre, 

 dans les eaux où l'on désire élever de la Truite. 



APPAREILS POUR LA DISTRIBUTION DE LA NOURRITURE 



L'alimentation des alevins réclame une attention toute spé- 

 ciale. Un bon choix dans la nourriture ne suffit pas; il faut 

 encore veiller à la façon dont cette nourriture est distribuée. 

 Malgré l'avidité qui leur est naturelle, les alevins de Salmo- 

 nidés ne prennent la viande hachée ou râpée qu'on leur jette 

 qu'autant que les parcelles de cette viande flottent, ou sont 

 encore en suspension dans l'eau; dès qu'elles ont atteint le 

 fond, les petits poissons n'y touchent plus. 11 importe donc de 

 distribuer les rations avec méthode ; d'abord pour qu'il n'y 

 ait pas de nourriture perdue, ensuite pour éviter que la 

 viande, en s'accumulant au fond des bacs ou des rigoles d'ale- 

 vinage, ne vienne à corrompre l'eau (i). Divers expédients 

 ont été imaginés. M. Otto Hàmmerle, de Dornbirn (Haute- 

 Autriche) est l'inventeur d'un appareil à fonctionnement auto- 

 matique, permettant de distribuer la nourriture aux alevins 

 par très petite quantité à la fois et, pour ainsi dire, au fur et 

 à mesure de la consommation. Cet appareil (fig. 60) est actionné 

 par une roue hydraulique en miniature placée sous un ro- 

 binet d'eau. Au moyen d'un engrenage, l'arbre de cette roue 

 imprime un mouvement de rotation à un agitateur, sorte 

 d'hélice qui, en tournant avec une grande rapidité dans une 

 auge pleine d'eau où l'on a mis de la viande hachée, remue 

 fortement l'eau en y maintenant en suspension les particules de 



(1) Même en petite quantité, cette viande non consommée séjournant au fond 

 de l'eau peut être très nuisible, car elle favorise le développement de ces algues 

 microscopiques {Sapi^ulegnia ferax, Aciilya proliféra, etc.), qui envahissent si 

 facilement les œufs en incubation, les alevins chétifs ou les poissons atteints de 

 blessure, et qui en amènent fatalement la perte. 



