LA PISCICULTURE A L'ÉTRANGER. 663 



M. le professeur Rasch a établi deux étangs d'après ce sys- 

 tème : l'un, de 30 hectares, à Sandvigen près Christiania; 

 l'autre, de 109 hectares et d'une profondeur maximum 

 de 13 mètres, près de Frederickstad. Le mouvement de la 

 marée dans les dernières ramifications des fiords norvégiens 

 est très peu sensible; à peine atteint-il 30 ou 40 centi- 

 mètres. Aussi la digue à construire est-elle peu élevée et 

 par suite peu coûteuse. Ces étangs sont peuplés de Saumons et 

 de Truites. Un petit laboratoire, très primitif comme installa- 

 tion, sert à produire les alevins qu'on verse dans les eaux du 

 ruisseau d'alimentation dès qu'ils ont résorbé la vésicule om- 

 bilicale. Les Saumons y séjournent ou tout au moins res- 

 tent dans la partie supérieure de l'étang, tant qu'ils sont à 

 l'état deparrs ; mais, quand ils revêtent la livrée de smolts, ils 

 descendent vers la partie profonde, cherchant l'eau salée et se 

 frayant même parfois un chemin à travers les grilles pour ga- 

 gner la mer. Ceux qui restent continuent à grossir rapidement 

 malgré leur captivité. Les Truites élevées de la même façon 

 se répandent dans le bassin, mais ne cherchent pas à s'échap- 

 per. Elles se développent avec une rapidité étonnante et attei- 

 gnent une très forte taille. 



Pour peupler l'étang, on peut, soitlaisser se multiplier les 

 poissons qui existent naturellement dans le ruisseau, soit placer 

 dans celui-ci quelques sujets adultes, soit enfin y verser de 

 l'alevin. Lorsque l'étang présente une certaine étendue, plu- 

 sieurs espèces différentes peuvent y vivre ensemble sans se 

 nuire mutuellement. En Norvège, le Saumon ordinaire, le 

 Saumon des lacs et la grande Truite des lacs sont les espères 

 ou variétés les plus appropriées à ce mode spécial de cul- 

 ture. M. le professeur Rasch recommande aussi l'élevage 

 d'hybrides qui, étant inféconds, profitent mieux que des sujets 

 de race pure, grossissent plus vite et sont, à toute époque de 

 l'année, en état d'être livrés à la consommation. M. Hanson, 

 de Stavanger (côte ouest de la Norvège), s'est également fort 

 bien trouvé du croisement de la Truite ordinaire {Salmo fario) 

 et de l'Omble-Chevalier (Salmo umbla). 



